就有了今日的黎記鹵煮。
鹵味不一定鹵水，以后做起來了還能鹵別的，葷的、素的、雞鴨都成。叫鹵煮合適。
炮仗放了，霹靂巴拉的炸響，引來了街面上行人圍觀瞧熱鬧。
“鋪子開張了，這家店賣啥啊”
“黎記鹵煮，啥鹵煮”
“不道，沒過，也沒吃過，看看。”
不用黎周周吆喝，炮仗炸完了，街鋪鄰居先圍著上來問怎么賣。昨個兒黎家一條巷子二十戶人家都送了，沒吃盡興的，都盼著等著今天開張，有的想就算貴，十文錢，今日嘗個鮮買了就買了，以后少買不買就成，先解了饞。
昨個睡覺夢里都那滋味。
像張記醋鋪，昨個男人還說水哪里值十文。今個黎家鋪子放了炮炸，周氏的男人后頭做醋，了動靜手都沒擦，拿了個空碗了鋪面，跟媳婦兒說“不黎家開張了你拿些錢趕緊去買一碗，別一會賣空沒有了。”
周氏就笑“誰說不值的”可嘴上說著，手里接了碗摸了錢，“你先看會鋪子。”
她也喜歡這個味，好吃。家里三個姑娘都愛，就平日里悶不做聲的二娘也喜歡的緊，早上還問她黎家啥候開買賣。這嘴饞了想吃惦記著。
駐足的路人還打量觀望，打打啥叫鹵煮，沒說過啊。一這附近街面人說鹵水，他們不道啥鹵，可水道啊，那豬水多臟臭腥臊的慌，吃那玩意干嘛。
于走的走，嫌棄的嫌棄，當然也有瞧熱鬧的。
要真不好吃了，咋能開鋪子，而且這街上家家戶戶拿著碗來了，這可不像印象中的惡心腌臜東西。
奇了怪了。
“黎夫郎，你家水咋賣多少錢”
“先給我家來一碗，昨個兒謝謝黎夫郎送的水，我家男人說味好稀奇沒吃過，早上還惦記著呢。”
“我也要，我要兩碗，我們一家子人多，昨個一人嘗一口就沒了，我都沒嘗味，只孩子說好吃。”
黎周周笑著回說“一勺子七文錢。”
周氏了心里想，這便宜啊，她原本想著這稀罕東西不說十文，那起碼八、九文的，沒成想七文錢。黎家個厚道人。
同樣想法的還有來買的巷子里人。
拿著碗過來剛開口說買一碗嘗嘗，就怕價貴，如今一七文一勺子，立刻說“那給我來兩勺子。”便宜。
“我也要兩勺。”
“我還那，兩碗打滿了。”這家人多賺的也不少，說敞快。
黎周周開始打，真實心實意的，一勺子手不抖，滿滿當當的，了來買鹵煮街坊碗里，碗了就半碗，小一點的碗，直接就滿了。
“誒呦你這孩子，真實心眼。”住巷子來買鹵煮的阿婆都瞧著都要說句心里，做買賣哪有這樣實心眼的，怕賺不了多少錢。
顧兆便收錢，七文、十四文、二十一文，這家人多。
這一鍋，很快就沒了，街面上的住戶先買光了。原本瞧熱鬧的行人一看，難不成真那么搶手好吃
七文也不貴，不然買一碗回去試試
“哥二哥，幫我收一錢，我去后頭搬鍋。”顧兆說。
嚴謹信說“我去端。”
顧兆便沒客氣。
“我沒帶碗，這兒吃成不”