“耶耶”福寶給爺爺露出米粒牙笑。
顧兆掰了一口奶香小饅頭遞給兒子,福寶手里占著饅頭,會用米粒牙叼著吃,大給喂一口粥,喝完了己跟小松鼠似得舉著手里小饅頭用牙磨。
“爹是想村里了快過年了,前幾天就說村里。”顧兆給兒子喂粥。
黎大喝了口粥,筷子夾碗炙羊肉,說“是了,以往在府縣也每年回去,不過我一個回去了也就樣,如今也好著。”
京里兒子孫子哥婿都在,他回村干啥就是住了半輩子的農村,一到過年了,這不就是想著。
顧兆便說“以后定有機會咱們一家回去,福寶再大一些。”
“這倒是,可別冷著福福了。”
福寶拿牙磨饅頭,聽到爺爺叫他福福,眼睛瞪的圓圓的看爺爺,黎大就笑,說“吃吧吃吧,爺爺夸福福吃的香呢。”
顧兆給周周夾了小包子,說“這個是豆沙餡的,包子上頭褶子擰著扁一些的是羊肉餡的。”
黎周周愛吃甜的,把盤子里的羊肉餡包子給相公送了過去。
這小包子還沒福寶巴掌大,顧兆是兩口一個,說“羊肉味不膻,這肉還不錯,咱們晚上年夜飯干脆打個邊爐,切幾盤羊肉片,弄個大骨湯鍋底。”
“可以啊。”黎周周吃完了豆沙包,也去夾了個羊肉的包子,一嘗確實沒多少腥臊味,說“還有羊蹄個,一會跟鴨子鹵一鍋。”
黎大當即說好。
早飯一家邊聊邊吃,都是說的閑,晚上年夜飯吃什做什。吃完了,夫夫倆收拾了碗碟,包子就剩一盤了,幾個口味混著的,甜口的點心湊了兩盤,放桌上,閑了能吃一口,這個不怕放涼。
洗完了碗,黎周周開始準備年夜飯了,先慢慢拾掇,殺鴨子洗羊蹄這些,黎大去幫忙,顧兆便留著看福寶,陪兒子玩小羊小雞木頭玩具。
灶屋里,灶膛火燒的旺,倒是暖和半點不冷。
黎周周將洗干凈拆好的鴨子放進去,后頭一個灶是整只鴨子,他想著賣出去得好看些,以前剛村里到府縣,發現府縣吃飯喝水家伙什都靈巧,如今到了京里,瞧著藍媽媽早上做的一桌就道,賣相要好。
就這藍媽媽還說她都不算正經廚娘,只是偷學了一星半爪。
黎周周就想著鹵一整只試試看,后頭灶頭火是小火慢慢來,怕大火煮的散架了。可到了時間一瞧,整個鴨子看上去多少有些難看猙獰,倒是分開鹵的,顏色光澤漂亮,該爛的爛,該勁道的勁道。
鹵好的鴨子不能立即出鍋,還要在鹵汁里在浸泡浸泡,才夠味。
黎周周剁了餡開始抱餃子,酸菜豬肉口味的,晚上打邊爐吃鍋子也能往里頭下,還有切片的羊肉,炸豬肉丸子,炸雞塊,白菜、凍豆腐這些好拾掇,洗洗切切就好了。
顧兆時不時過來,偷偷嘗一口,說“爹抱著福寶呢。”己捏了現炸的肉丸子先送到周周嘴邊,見周周吃了,這才拿了己吃。
“唔,好吃。”
相公還跟小孩一樣。黎周周眼底帶著笑想。
“鹵鴨子我嘗嘗。”顧兆揭開鍋蓋一看,“一只整的啊”
“我本來想著一整只看上去要利落一些,但鹵出來就不像樣子,剛做飯的時候我就想,不能整只路,還得分開了,就是能不能將分開的拼在一起看上去全乎。”
顧兆聽了說“這樣好啊,過年禮盒裝。”
“就跟點心匣子一樣。”黎周周眼睛亮了,說“我想到了,訂了木食盒,放鴨翅、鴨脖、鴨腿,就和不同口味的點心一樣,全都放一個盒子上。”
顧兆“木盒子蓋子上還能打上黎記招牌。”