既然大家都喜歡吃楊梅,接下去的幾天,江淼和護衛們又去山上摘楊梅了。
除了最初發現的兩顆楊梅樹之外,他們找了一圈,又在其他地方發現了好幾棵楊梅樹。只不過這幾棵樹上的楊梅沒有那兩棵樹的楊梅甜,個頭也不算大,不知是不是這邊向陰而那邊朝陽的關系。
楊梅被滿載而歸,最開始大家是很高興的,北方沒有這東西,大家吃的時候熱情極高,吃得津津有味。雖然吃多了會牙酸,但這也不是不能克服。
吃了幾天之后,大家就有些談梅色變了,甚至只聽到楊梅兩個字,嘴里就開始冒酸水,肚子里也直翻騰。這會兒,就算把楊梅遞到他們的嘴邊,也沒人再吃了。周圍的鄰居送了一些,可楊梅還是很多。
江淼是看不得浪費的,先不說花了這么多時間和精力去摘,單說楊梅的價值,就不允許他放過它們。看著一筐筐楊梅,江淼開始琢磨它們的新吃法。
首先是楊梅罐頭。煮好了的話保質期雖然不如現代那么長,但十幾天的功夫應該不會壞。到時候托人送回京城,給親朋好友都嘗嘗鮮。
罐頭江淼會做,這東西技術含量不算太高,主要就是難保存。這古代可沒有罐頭瓶,一旦里頭進了空氣就容易壞。江淼頭疼了幾天,然后發現那些酒壇子密封性好像挺好的。于是他把楊梅放在里頭煮,煮開后直接把木塞塞進去,這樣保存的時間應該可以長一點。罐頭做好后,江淼派人出了滄州,在臨近的府城找了個去梁京的商隊,托他們將這些罐頭送了出去。
剩下個頭不大也不太甜的楊梅,被江淼用買來的白酒泡成了楊梅酒,他以前自己也做過,每天吃飯時喝上那么一小杯,滋味別提多美了。
除了楊梅之外,他們在山上還帶回許多松菇。上次采摘的松菇他們拿回去又是炒肉又是做湯,味道十分鮮美。這次采回去的兩大筐,則被江淼拿肉丁子和其他佐料做成了松菇醬。這醬吃起來咸香可口,還有微微的辣,無論是早上拿出來拌面條還是中午就飯吃都非常的美味。裴澈是最喜歡這個松菇醬的,江淼就奇怪了,明明他以前在國子監吃了那么多壇,難道都不會吃膩的嗎
裴澈面對江淼的疑問,直接舀了一大勺放進碗里拌飯,以實際動作向江淼表示,對江淼做的各種蘑菇醬,他百吃不厭。甚至于在這個休沐日到來之時,他主動提出要和江淼一起去采松菇。
不知是不是他的誠心打動了上天,在他們去山上的前一天,下了一場大雨。雨后的山路有些泥濘,看著粘在鞋面的泥巴,裴澈有些后悔,早知道就天晴時再來了。很快,他打消了這種想法,因為雨后的松菇不僅肥美個大,還很多。
一群人看著這些松菇,紛紛化身采松菇的小菇涼,一起彎腰采摘。人多力量大的道理,在此刻得到了體現,原本就不大的松樹林,被這群人翻找了一遍后,就連一朵大些的都沒有了。
采完松菇后,裴澈還有些意猶未盡,他難得上山一次,自然不想這么快就下山。江淼看出了他的想法,于是提議再往里走一走。他們今天人多,而且還有人帶了弓箭,說不定能打到野雞兔子什么的,到時候直接烤了吃。反正鹽巴江淼是帶了的,其他的佐料山上找一找,味道肯定不能差。
幾人往前走去,在經過一處山谷時,江淼隨意一瞥,然后叫起來:“看,那里有茶樹。”
大家隨著他的目光看去,直到江淼用手指了指,他們才知道,原來那棵矮墩墩的灌木竟然是茶樹,這也是他們在梁京沒看到過的。江淼高興地走過去,摘下一片老葉放進嘴里嚼了嚼,這東西味道微苦,聞上去泛著一種奇特的香氣。