“老嫂子，這是怎么了對了，大牛今天怎么沒去上工”莫老頭看出點不尋常，收斂了笑容問道。
“唉，他是被酒樓的掌柜趕回來了。說他做事不妥當，把壞了的東西端上去給客人吃，惹得客人生氣。”張大娘難過地說道，當初這活還是老頭子托了好多人才幫他找來的，沒想到只干了半年活就丟了。
莫老頭聽出了門道“他就一個小二，東西做壞了和他有什么關系這掌柜也太不講理了”
“誰說不是呢，但客人怪罪起來，一個廚子和一個小伙計，掌柜的自然得幫著廚子了。”張大娘自然也明白事情的真相必定不是掌柜說的那樣，但胳膊擰不過大腿，他們又有什么辦法呢
旁邊的大牛欲言又止，想了想，還是沒有開口，只是低著頭默默難過。
一旁的江淼有些感慨，果然無論社會怎么樣發展，這種黑暗的事情永遠都是杜絕不了的，背個黑鍋趕走都還算輕的。
瞧見氣氛有些沉悶，張大娘抹了抹眼睛，道“唉，不說這事了。對了，莫兄弟，江小哥，你們今天就在我家吃吧，我去割點肉回來。”
“老嫂子別忙，我們不在這吃飯，就是想來問問，這幾天張大哥還接了別的生意嗎江小哥想叫他的車去普靈寺，回來也要他去接一趟。”
張大娘連忙道“他還沒接別的生意，明天后天都有空的，什么時候去接人你說，等他回來我再告訴他”家里少了一個人賺錢，自然是希望在別的地方找補的。
江淼便就接送時間及價錢和張大娘談了談，說好了后天上午晨鐘響時便到住處來接他，三天后過午再去那邊接人。
由于他的東西比較多，到時候車上恐怕載不了別的客人，所以就按包車的價錢走。平時在城里走一趟是十五文，出城則按照距離算錢，到普靈寺大概需要六十文，空車來回是不算錢的，也就是說，他需要付給他們一百二十文。什么都還沒賺到就去了這么多，江淼苦笑一聲，賺錢真難啊
江淼付了十文錢做定金，然后又和莫老頭一起回了院子。
既然打定了主意要去擺攤，那么東西應該先準備好來。像那幾天需要用到的面粉、蘿卜和調料這些可以先買好，豆干明天要和丁大伯打聲招呼，看能不能多送一些過來，冬天冷，放著應該不會壞。其他的像柴火什么的，就直接和那邊的老百姓買了。
在心里刪刪減減了一會，江淼總算列好了要買的東西。他出門走了幾趟，就像松鼠搬家一樣，總算把后天早上要帶去的東西買齊了。
不過，望著地上的這一大堆東西，江淼陷入了沉思中。那三天他是準備一天擺到晚的，所以包子的數量一定得跟得上趟。如何在做包子的同時兼顧擺攤，這是個問題。
然而這個問題的答案告訴江淼，一個人是做不到這些的。必須要再招一個人才行，兩個人才不會手忙腳亂，顧到這頭顧不到那頭。
但是招誰呢放眼看去，這個院子里沒有一個合適的人。這些天擺攤他倒是認識了一些人，但這又不是長期工，誰愿意呢難道要到那邊去找人嗎
江淼思來想去，腦子里忽然蹦出來一個人，就是今天見到的那個大牛。首先，他在酒樓工作過，手腳應該很麻利，說不定還能幫著做包子。其次，他家和莫大伯家關系親近，也算半個熟人了。最后，他剛被酒樓辭退，一時半會應該是找不到活的，先干幾天臨時工，應該不會不愿意。
江淼越想越覺得這個人可行，于是他敲響了莫家的門，和莫老頭說明了來意。莫老頭一聽，很是高興，忙說這事包在他身上，他待會吃了飯就去張家和大牛說這事。
江淼謝了一聲，出了門，準備再去補充點原料，兩個人可以做的包子顯然更多了