那官兵擺了擺手，說道“現在可不敢喝等我辦完了差事，回來喝幾杯酒，那才喝得舒服。”又跟賈珂和王憐花打了一聲招呼，便離開了酒家。
賈珂和王憐花坐到桌旁。夏老板笑道“兩位公子來點什么”
賈珂道“老板的口音聽著耳熟，可是嘉興那邊的人嗎”
夏老板笑道“公子真是好耳力，在下雖然不是在嘉興出生，但是在嘉興生活了十幾年了，也算是半個嘉興人吧。”
賈珂道“倒不是我耳力好，不過是我們從前在揚州住過兩年，那兩年閑來無事，江南的好山好水，幾乎都被我們轉遍了，所以聽到夏老板說話，就覺得格外親切。夏老板既然是半個嘉興人，看來貴店的拿手菜一定是嘉興菜了。”
夏老板笑道“小店的嘉興菜做的確實不錯，不過做的最好的還是魯菜，只因在下雇的廚子，是山東人，做的最拿手的就是魯菜了。”
賈珂看向王憐花，說道“那咱們就點幾道魯菜，再點一道嘉興菜”
王憐花點了點頭，說道“那就要一道芙蓉雞片，一道春不老炒冬筍，一道燒臟肉釀腸兒，一道石鍋菜泡飯吧。再隨便來幾樣下酒的小菜，和十斤竹葉青。”
夏老板答應一聲，去了廚房，小酒的小菜和竹葉青都是現成的，不一會就送了上來。
王憐花斟了兩杯酒，見夏老板又回到柜臺后面，便向他招了招手。
夏老板走了過來，笑道“兩位公子有什么吩咐。”
賈珂笑道“夏老板不必拘謹。我們兄弟只是在這里閑著無聊，見你似乎也無事可做，就叫你過來說說話。”說著從旁邊桌上拿了一個酒杯，放到面前，斟了滿滿一杯酒，放到夏老板面前，笑道“夏老板，坐下喝一杯吧。”
夏老板顯然遇到過不少找他聊天的酒客，也不推辭，笑道“既然兩位有如此雅興，在下就不客氣了。”
酒過三巡，賈珂道“夏老板，我們只知你姓夏，卻不知你大名是什么”
夏老板笑道“在下單名一個青字，名字還算好記吧。”