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    第272章 兩位廚藝大師(2 / 2)

    “莉莉呀,要說你爺爺的廚藝不一定比我強,但這個刀工,你爺爺的刀工確實是一絕。

    你康爺爺我從小學習的是粵菜,粵菜講究的是它以選料廣泛,講究鮮、嫩、爽、滑、濃為主要特點。而你爺爺從小學習的是魯菜,魯菜講究的是選料精細、刀法細膩,注重實惠,花色多樣,善用蔥姜。

    兩大菜系是各有特點,但在刀工這方面,你爺爺的魯菜系,還是占優的。”康青云大笑著說。

    “死丫頭你聽沒有聽到,連這康老頭都這么

    說,這康老頭的廚藝在整個華夏也可以堪稱前十的存在,他都這么贊許你爺爺我的刀工,你還覺得你爺爺我是在吹牛”劉云一臉自得的說。

    “丟丟丟,兩個爺爺你們都這么大歲數了,這樣相互吹捧,不覺得臉紅爺爺您老既然說你的刀法這么厲害,那你們看看這個人的刀工怎么樣,我看這個人的刀工,比爺爺你厲害百倍。”劉莉莉說完,一雙大眼睛之中閃過狡黠之色,把平板電腦放在兩個老頭的棋盤上。

    劉云是魯菜大師,康青云是粵菜大師,以兩個人在廚藝界的地位,說比兩個人厲害百倍,兩個人都是相視一笑。

    “你這死丫頭,是不是用在電影上弄出了什么電影特效,來忽悠你爺爺我了,你爺爺我人老,但心還不老,眼也不花,你這死丫頭那點小心眼,還騙不了你爺爺我。”劉云笑呵呵的說。

    而就在劉云的話音剛落,雙眼突然之間射出兩道光芒。

    “這,這是”

    “這個人是誰,好刀法呀。”

    此刻,兩個廚藝大師,在也沒有剛才的淡然和自信了,都是瞪大眼睛看著平板電腦。

    此時平板電腦之中,正是李二蛋在做淮揚菜五味干絲。

    做這道菜的最難點,就是切豆腐干,一塊豆腐干需要橫切三十六刀,豎切72刀,這正正好好一百零八刀下來,一塊小小的豆腐干,會被切的細如綿絲。

    就見視頻之中的李二蛋,雙手持刀,看似極為隨意的在豆腐干上一頓亂剁,前后也就是幾十秒鐘,一塊豆腐干已經變成了細如棉線的細絲了。

    “這不是真的,沒有人切豆腐干的速度能這么快,而且還能切得如此細。”一項自縊刀工天下第一的劉云,瞪著大眼睛,搖著腦袋說。

    “老劉,我怎么感覺這不像是電腦特技弄出來的,你看整個人的手法,像不像是以故去廚藝界老

    前輩,刀魔宋萬山宋老前輩的刀法。”康青云面色凝重的說。

    “老康你難道傻了你沒有看到整個人是兩個手持刀就是刀魔宋萬山老前輩,也不可能兩手持刀,把一塊豆腐塊切得如此精細,這一定是電腦特效,你這死丫頭,你想把爺爺我氣死,拿這東西忽悠我。。”劉云搖著頭有些憤怒的說道。

    “爺爺,你這是說的什么話,你說我騙你,那好,你接著往下看,這個年輕的廚神,一共做了四菜一湯,視頻上有完整視頻,我叫你一個個看,看爺爺你是服氣還是不服氣的。”劉莉莉氣鼓鼓的崛起了嘴巴子,動手一點,下一個視頻立馬出現,劉云和康青云兩個廚藝大師,再次張大了嘴巴。

    “這螞蟻上樹”兩個廚藝大師幾乎都是驚呼喊道,

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