小雞燉蘑菇可是東北名菜,但凡去東三省旅游的,幾本都會點這道菜,還有鍋包肉
想到鍋包肉,就想到他們馬上要成熟的那一批土豆,如果多的話可以除了儲存還能弄一些土豆淀粉出來,到時候就能炸肉排了
土豆淀粉,玉米淀粉,紅薯淀粉
還有土豆粉,紅薯粉,玉米面條
嗷嗷嗷,只要過了雨季就能大豐收,到時候他們的伙食就可以更上一層樓
對
還有高粱
高粱米高粱面什么的,高粱酒什么的
嗷嗷嗷
張曙光雙眼放光,臉上的笑容都燦爛無比。
他跟那兒自己腦補了一通,把蟒九和阿思看迷茫了。
阿思轉臉瞅瞅蟒九,對他使了個眼色啥情況
蟒九瞥他一眼,伸手在張曙光臉頰上輕輕捏了下,把他喚回神。
張曙光笑彎了眼睛,對他倆說道“等回去以后,咱們先挖一些土豆出來看看大小,然后試試淀粉含量多不多,到時候就可以曬淀粉了”
兩人被他說的更加迷糊,不懂。
張曙光打開鍋蓋看了看燉著的雞肉,戳了塊出來嘗嘗味道,發現還是稍微有些硬,他猜測應該是山雞的肉質就是如此,所以再加了把香茅草進去后便讓阿思把火給滅了。
“淀粉能做很多東西的,如果有了淀粉咱們平時炸肉的時候可以在外邊裹一層,炸出來會更酥脆,土豆和玉米紅薯這些作物都能做淀粉,到時候咱們試試,哪種作物結的果實多就用哪種。”
他一邊解釋,一邊遞給兩人碗筷,一抬頭看到不少人正往這邊走,瞄了眼鍋里的肉,他單獨盛出來一碗放到旁邊,然后示意蟒九和阿思可以開始吃了。
蟒九沒去家雞肉,而是夾了蘑菇,嘗過后發現味道很鮮美,而且口感潤滑,他喜歡。
阿思雞肉和蘑菇都吃了,連連點頭,“好鮮啊,也好香,這個雞肉比咕咕雞好像更硬一些。”
張曙光自己也捧著碗吃,邊吃邊點頭,“對,如果是咕咕雞的話應該不用燉這么久,而且這個蘑菇比咱們在部落附近摘的那些都鮮一些。”
阿思點著頭,筷子夾個不停。
蟒九沒吃多少就放下了碗筷,并不是吃飽了吃夠了,而是看張曙光喜歡想讓他多吃一些。
張曙光給他往碗里夾蘑菇,基本上將鍋里的蘑菇全都夾給了他,笑瞇瞇的說道“你喜歡就多吃一些,這種紅蘑自己也能種的。”
至于怎么種蘑菇,不好意思他不會,這話說出來就只是想讓蟒九多吃。
蟒九輕笑,把他夾過來的紅蘑都吃了,張曙光勾著嘴角看他。
龜決帶著人過來了,來的人還不少,他們都是被肉香吸引過來的。
張曙光也沒說話,直接將剛才盛到大碗中的雞肉遞過去,示意他們分著嘗嘗。
能嘗一小塊肉是什么味道就行了,多了沒有,連蘑菇都被他挑揀干凈全夾給了蟒九。
蟒九放下碗,身體前傾對張曙光說道“我出去一趟,睡前回來。”