說是吃火鍋,其實應該算是麻辣燙。
畢竟沒有麻醬腐乳蘸料,缺少些靈魂,而且人太多也不可能真的圍著一個鍋邊涮邊吃。
但是湯底卻是用牛油和辣椒麻椒熬制出來的,味道也很鮮美。
沒有鴛鴦鍋,張曙光干脆去大平臺舀了一鍋骨頭湯,扔了一些蘑菇和筍片進去,煮出來味道也很鮮美。
這里提一下,當時張曙光讓族人們每天都要在大鍋中熬骨頭湯,現在基本上所有人都在喝,因為每天都有狩獵隊的人帶回來新鮮的獵物,所以骨頭湯的熬制一直沒停過。
最開始的時候他們聽說要天天喝骨頭湯還覺得麻煩,但是一段時間下來,大人們沒什么太多感覺,可家里的崽子們,尤其是亞獸人崽子是真的明顯能看出來變化。
雖然也可能是因為這段時間生活好了吃的好,可是骨頭湯每天喝著,別的不說,個頭躥起來是誰都看得到的。
起碼這一批亞獸人崽子長起來肯定會超過其他的亞獸人,看著就壯實了許多。
張曙光專心熬制著紅鍋湯底,切了新鮮的牛肥膘來熬油,添加了準備好的香料,剛爆香味道就飄的哪哪都能聞著,因為吃飯的人多,他干脆直接在灶臺上的大石鍋中操作,正好這邊兩個鍋,等會兒吃的時候就圍著吃,誰想煮什么拿過來煮好了就行。
其他人切肉的切肉,洗菜的洗菜,按照張曙光的要求每種菜都單獨放在盤子里,等會兒他們誰想吃什么菜就自己夾,然后拿到大鍋里煮熟了再吃。
張曙光先給巫明和幾個崽子燙了一些菜和肉放到碗里,加了骨湯和少許的調料在里邊,讓他們捧著碗先吃。
巫明捧著碗,看他一份一份的煮,有些奇怪的問道“這就是你說的火鍋”
張曙光笑道“不是,只能算簡易版的,火鍋的話還得再重新弄個鍋,這種的叫麻辣燙,等雪季的時候咱們再吃火鍋。”
他想著到時候就可以做一些豆制品,還能做點兒魚丸肉丸蝦滑什么的,今天突發奇想要吃火鍋,就只能吃這種低配版的麻辣燙了,不過味道還是可以的,只是吃食的種類少一些。
老的小的吃完了,除了不能吃辣的阿思外,其他人基本上都選了紅湯鍋來煮菜肉,捧著碗稀哩呼嚕吃的滿頭熱汗。
張曙光光是煮這些就滿身都是汗了,他跑進山洞弄了一大碗冰塊出來,讓蟒九幫忙砸碎,然后澆上蜂蜜又放了不少各種果子,拌了拌放到桌上,自己先盛了一碗吃了口。
冰涼酸甜,瞬間緩解了身體的燥熱。
其他人也過來盛冰吃,吃了麻辣燙后再吃冰,真的是超級爽
蟒九拉著張曙光坐下,給他煮了碗麻辣燙,然后看著他吃。
張曙光忙活一通其實都不餓了,但是蟒九的眼神告訴他,晚上有一場大戰等著自己,不吃估計是不行的。
他嘆了口氣,捧著碗小口的挑蘑菇和筍塊先吃。
“怎么樣好吃嗎”看著其他人吃的香,張曙光笑著問了句。
一眾人點頭,花說道“這個湯味道真好,辣辣的麻麻的,吃著身上特別熱乎。”
“咱們曬點干菜等雪季的時候也可以在家煮著吃。”阿思在一旁插了一句,“筍干也多曬點,趁著最近天還算好,過陣子天氣干了筍都不怎么長了。”
張曙光詫異的看他,“還能這樣”
“嗯,基本上雪季之前的一段時間就沒有多少筍長出來,以前你沒來的時候沒人吃,現在每天有人去挖,倒是還能挖到一些。”熊奎起身又挑了些菜肉自己去煮,等待的時候轉身跟張曙光說道“后山的那片竹林你就別想著去挖筍了,挖不到的,要是想要筍可以讓蟒九帶你去海岸森林那邊,平時雖說也有人過去挖,到底還是挖的不多。”