張曙光一臉興奮的笑意,他把竹盤上的大顆粒倒回磨中,示意蟒九繼續磨。
如此反復多次,終于在日落之前,他們得到了三大桶面粉,外加少半桶的麩皮。
一大桶面粉并不是特別白的顏色,略微發暗,也沒有那么的精細,但是這樣就夠了,張曙光已經激動地整個人都發抖了。
他真的把面粉給弄出來了
“蟒九,快快快,快搬回去,我給你搟面條吃”
蟒九看他那股子毫不遮掩的快樂也跟著勾起嘴角,應了聲,提著滿滿三大桶的面粉往回走。
張曙光拎著那少半桶的麩皮跟在他身后,嘴里念念叨叨“這個其實不用篩出來也行,都讓你給磨碎了,纏在面粉里也沒什么問題。”
蟒九回頭看了一眼,嗯了聲,“行。”
張曙光咂咂嘴,搖頭,“算了,還是別摻進去了,我好不容易才篩出來的,能吃得細致些也挺好。”
兩人很快回了山洞,張曙光讓蟒九將幾桶面粉都放到了離地的架子上,還蓋了厚厚的石板在上邊,幸虧入秋后雨水逐漸少了,不然山洞中哪怕每天都在燒火熏烤也會感覺到潮濕,面粉最怕潮了,如果受潮很容易生蟲子的。
張曙光找了個大盆舀了些面進去,想了想,又多舀了些,“幫我做個光滑一些的木柱子,大概這么粗,這么長。”他用手給蟒九比劃了下,“不能有木刺在上邊,我要用來搟面,然后小號的也給我做兩個,到時候包餃子用。”
蟒九點點頭,“好,我去做。”這個對他來說簡單,找棵樹就能搞定。
張曙光加水和面,因為要搟面條,所以面團會比餃子面要硬一些,這樣煮面的時候才不會斷,他忙活的時候離帶著三個崽子過來了,這段時間離每天吃吃吃,整個人肉眼可見的圓潤了很多,以前的小尖下巴完全消失,取而代之的是完美的弧度,看起來特別富態。
給崽子們拿了些肉干當零食,張曙光看到離好奇的用手指頭戳著面團,笑著問道“晚上吃沒吃”
“沒啊,你跟蟒九忙活一天,我這不是等著你給做好吃的呢。”離同樣滿臉的笑意,轉臉看他,手指頭在面天上戳戳戳,“這個軟乎乎的還挺好玩的,能吃嗎”
“當然能吃,這個才是真正的主食,含有人體所需要的很多能量,”張曙光把他搗亂的手拍開,示意他去旁邊坐著,“等會兒給你做面條吃,想吃什么鹵”
“鹵”離不解。
張曙光摸摸下巴,算了,他自己弄吧。
西紅柿雞蛋鹵肯定是不能少的,豆腐丁肉末野菜,辣椒肉末也不錯,三種拌料鹵應該夠吃了。
他跟那兒說要做什么,離在旁邊幫他打下手切菜,蟒九回來的時候,他倆差不多把要用的菜都給切完了。
張曙光接過大粗搟面杖顛了顛重量,一點頭,“不錯不錯的,這個壓出來的面肯定很平整。”
他把那邊的桌面擦干凈,真感謝當時給蟒九分了鱗甲板的獸人,不然他這會兒搟面條都沒地方。
搟面條要力度均勻,而且面皮不能破不能厚,要不然就會影響面條煮出來的口感,是個技術活。
蟒九在一旁看著,張曙光搟了一張面皮后,他伸手把搟面杖拿過去,“我來,你切。”
張曙光特別相信他的學習能力,反正搟不好也可以反復,面團么,無所謂怎么折騰。
他的擔心多余了,蟒九不僅搟的好,而且速度比他快多了,這邊的面皮沒切完,他那邊已經成型。
“你弄吧,切得時候別太細,大概一樣就行,撒點兒面在上邊不會粘,然后先把面條掛起來,我去把菜都做出來。”