刷洗干凈后,顧七月用了點巧勁,輕松的將殼撬開。將整個河蚌肉都給割下來,清理干凈后再放回殼子里。炒了蒜蓉調了醬汁后蓋在蚌肉上,再放在火上烤。
只片刻的功夫,河鮮味和蒜香味糅合在一起,香的讓人忍不住想要咽口水。
河蚌肉不能烤的太老,不一會兒就能吃了。
每個人都分了一個,顧七月嘗了一口,好吃的簡直想要吞掉自己的舌頭。
就是烤出來的湯汁,也都鮮甜可口。
今天買到的河蚌不多,一共也就七八個。去掉不能吃的那些內臟,一人也就只能吃兩三口肉。
大概是沒吃過癮,晚上的時候顧七月還在惦記,嘀嘀咕咕的說著河蚌的滋味“鮮嫩的很,要是多一些,就干脆都掏出來,然后跟辣椒蒜頭一起爆炒。又鮮又嫩,好吃的連舌頭都能吞下去。”
說到河蚌,不免又想起諸多帶殼的海鮮。
“蒜蓉扇貝,炭烤生蠔,爆炒海螺,水煮蜆子”
容天洐看著她自己嘀咕著,然后把自己饞的直咽口水,一時間沒忍住輕笑出聲。
“等以后得空了,咱們往東南那邊走。那邊靠海,聽說那邊的海鮮可多了。”
顧七月頓時眼前一亮“靠海什么都能買到”
容天洐想了想,點點頭“至少你剛才說的那些,肯定都有。”
顧七月頓時更來勁了,扒拉著手指頭說著椒鹽皮皮蝦,蒜蓉大龍蝦,清蒸螃蟹,香辣蟹,然后更饞了。
容天洐輕笑一聲,問她要了一塊醬鹿肉,去廚房給她切好了,讓她吃著解解饞。
顧七月嘴里吃著肉,沒忍住嘆了口氣。
不過往東南去的念頭倒是種下了,那邊海鮮多。容天洐不愛吃肉,對河鮮一向都頗為偏愛,想必對海鮮也挺喜歡的。
去了東南,除了多買一些之外,還能自己去打一些放在空間里存著。隔三差五的拿出來給容天洐換換口味也不錯。
容天洐又道“京城其實也有賣的,就是價格高一些,也不是很新鮮,干貨的數量更多一些。”
顧七月知道干海貨的價格不低,之前買過鮑魚干之類的,價格非常的高昂。這些東西也不是非吃不可的,所以買了幾回之后她就沒了興趣。
不過鮑魚還是挺好吃的,張叔做過紅燒肉燉鮑魚,味道非常的鮮美。
若是換成新鮮的,她覺得味道會更好。
說到紅燒肉,她的心思又跑偏了。
“我們明天吃紅燒肉吧,里邊加上虎皮雞蛋一起燉。燉的透透的,入口即化。再加上一點點辣椒”
容天洐無奈的看著他家小姑娘被她自己給勾的饞蟲都出來了,眼底的笑意更深。
“那明日我陪你去買肉,要不要再買一點排骨混在一起燉,說不定味道更好。”
顧七月深以為然,就這么決定了。
兩人都躺下了,容天洐忽然想起一件事兒來,遲疑了片刻,還是跟顧七月說了。
“蔣家分家的人開始的動手了。”