快到冬月了,天氣越來越冷,江敬雪就開始賣羊肉湯。
這是她按著前世的方法做的,先用鯽魚和羊骨熬湯底,羊肉煮好之后切薄片,要吃的時候放進湯底里面,滾幾下,撒上蔥花和芫荽就能上桌。
再配上她自己調制的蘸碟,那叫一個香啊,冬天身子冷,這么熱騰騰的吃上一鍋,再多的寒氣都驅散了。
最近到這里來吃飯的,幾乎都會點羊肉湯吃,比這時候的做法要精細很多,味道自然是不一般,光是聞著那個味兒就讓人走不動道了。
冬月初一,劉老爺又帶著劉老夫人來了,這一回還多了一個人,劉家的二小姐,名叫劉芳青,今年剛剛十四歲。
劉老爺小妾不少,肚子也爭氣,所以孩子真是不缺,兒子好幾個,女兒倒是只有三個,這就是老二,老大前幾年已經嫁人了。
江敬雪見了人,趕緊去扶著劉老夫人,笑著說道,“奶奶來了,天兒冷,路上可凍著了”
劉老夫人道,“車里點了爐子,倒是不算冷,而且也沒多遠,就是我饞了,想吃你做的菜,今兒就帶著這兩個來了。”
說罷,她拉過二小姐的手,笑著說道,“這位是敬雪,你沒有見過,就喊姐姐。”
二小姐趕忙見禮,很是客氣,半點沒有因為自己是富戶小姐而瞧不起人,江敬雪對她的印象倒是很好,而且這小姐長得很可愛啊,帶點嬰兒肥的臉蛋,圓得恰到好處,眉眼彎彎的,隨時帶著笑意,給人一種很溫暖的感覺。
江敬雪笑著扶她,“二小姐客氣了,幾位里面坐吧,今日可有什么想吃的要是沒有特意點菜,我就看著安排了。”
劉老夫人擺擺手,“照你的意思,你安排的就是最好的,只是青青身子寒,給她弄些補身的。”
江敬雪笑著道,“今日有新鮮的羊肉,熬好了肉湯,補身子正好。”
劉老夫人點頭,“那可好,我聽著都饞了。”
寒暄幾句,江敬雪也就去張羅飯菜了,留下他們幾人在屋里。
劉老夫人拉著二小姐的手說,“你雪兒姐姐做的飯天下找不出更好的來了,一會兒多吃些,身子好了才不受罪。”
劉老夫人對家里的孫兒孫女真是不太上心,前些年她身子不好,那是沒有心力,后來身子好了,那就是因為習慣,孩子們都長大了,突然拉過去親近,她覺得怪別扭的。
這一年多她開始出門,也從來不帶著小的,這還是頭一回呢。
前些日子,二小姐來了月事,頭一回疼得死去活來,大冷天,竟汗濕了衣裳。
二小姐就是劉老爺的正妻所生,竟覺得她養不活了,劉老夫人聽了這話只覺得可笑,月信是女子都有的,還能因為這個喪命了
大冷的天兒,她去了孫女屋里,又讓趙大夫多費心思,疼過了前面兩日,后面也就好多了。