左右山莊都是要雇人干活兒的，找別人不如找自家的，可是她不爭氣啊，仗著自己是長輩，欺負人家小夫妻兩個，真是丟死個人了。
傍晚時分胡尚軒和江敬雪才帶著孩子回了家里，阿玲趕緊去做晚飯，等一會兒胡秀才就要從學堂回來了。
兩人在上房里略坐了坐，胡尚軒道，“今日見著家婆去了山莊，忙完了想來看看，卻沒見著人了。”
江敬雪將今日的事說了，“我覺得這么干倒是可以，你說呢”
胡尚軒點頭，“自然是好，這是一家子不假，但是咱們苦心經營山莊，那也是奔著好好做買賣去的，總不能明知有人干活兒不上心，還要留下，家婆也是為咱們操了不少心。”
江敬雪道，“就這么辦了。”
次日去了山莊，趁著還沒到做午飯的時候，各處都沒那么忙，江敬雪便將大家都召集起來，要開個會。
山莊時不時就會開會，說一些需要注意的事，大家都已經習慣了，這會兒放下手頭的活兒，趕緊就來了。
江敬雪道，“今日叫大家來，也就為了一件事，溫泉山莊也開了這么長時間了，大家在這里干活兒也都這么久了，時間長了，難免干活兒就要偷懶兒，無關緊要的倒是也沒事兒，只是有些問題已經影響到客人，這就是不行的。”
“先前有客人說山莊的飯菜不如從前了，我便想著，還是要好好整頓一番，要不然，這山莊的好名聲可就沒了。”
大家一聽，頓時緊張起來了，這是要趕人了啊。
江敬雪又說道，“咱們這里是溫泉山莊，但是除了溫泉之外，最要緊的就是菜肴的味道，這些日子我就在想，山莊的菜都是我想出來的點子，我也不是多能耐的人，多想出幾道菜也就想不出新的來了，還是得靠著各位大廚。”
“做菜的廚子，不能只想著按食譜做菜，還得自己有想法，這樣才能做出好菜來，給大家一個月的功夫，一人做出兩道新菜來，到時候正值春三月，客人也多，我打算辦一個品菜大會，讓客人評出個高低來，到時候勝出的人，以后就是廚房領頭的。”
其他打雜的聽了，心里松了口氣，不是要趕人就還好，但是心里也警醒了，以后干活兒得更用心才行，要是把這么好的活兒給丟了，那可真是沒地兒哭去，說出去都是個笑話。
“以后咱們年年都辦，這樣才能共同進步，做出好菜來，今日找大家來就是為了這事兒，心里有數就行了，都去忙活吧。”
大家散開了，三三兩兩地開始議論，都在猜測到底誰會成為廚房領頭的，這肯定要漲工錢，再來，以后管著其他人也是名正言順的了。
山莊廚房里的廚子一共五個，劉氏和林氏，還有兩個是夏三爺找來的，再來就是許氏，除了劉氏和林氏，其他三個人都沒有學多久，在大家看來勝算不大。
以前荷香也在廚房幫忙，但是現在孩子還小，在家帶孩子呢，暫時還顧不上，要不然還得加上一個她才行。