林氏這么有本事，村里不知多少人羨慕，都想著自己也有那個本事就好了，只是自己和人家非親非故的，人家又為啥教你呢，只能去打打雜了。
就在這時候，江敬雪又做了個決定，要再找幾個人在廚房做學徒，以后考核過了，有那個本事了，就可以做廚子。
而且，別的酒樓里去做學徒，那是沒有工錢的，自己干的活兒就算是抵了學費，這還是一般的酒樓，要是名氣大的，那還得另外再交學費呢。
可是在這里不一樣，去做學徒是要給工錢的，最開始就幫著擇菜洗菜，然后是切菜切肉，學上一段時間就能學著做菜，要是自己有本事，那是可以當上大廚的。
現在山莊的生意就挺好的了，很多菜做得精細，雖然有四名廚子，還有幫手，但還是有些忙不過來。
而且之后生意說不定會更好，再來就是廚子也需要休息，多幾個人，這樣就能輪著休息，也不會那么辛苦了，做的菜也會更好。
這消息一傳出來，好多人都動了心思，自家有合適的人選都想去報名，只要年滿十五，又在三十歲以下的，無論男女，都可以去。
但是也有規則，不是說誰想干都行的，得試試做菜，看看有沒有可能培養出來，要不然不是白費功夫嗎
村里要是招不夠人，又要往外面找，這個急不來，總要慢慢挑選合適的。
不過兩日功夫，好些人報名了，但是成不成功要過些日子才知道，報名的好些都是已經成婚的小媳婦。
自家的姑娘要嫁人的，就算是成了廚子，以后也是別人家的，而且在山莊總要和男子待在一起，說不定會不好說親事。
自家的兒子呢，有些人又覺得不太合適，都說君子遠庖廚，雖然不是什么讀書人，但是大男人圍著鍋臺轉也不好。
所以有兒媳婦的，兒媳婦就成了首選，都成了親了，也就沒那么多講究，山莊又那么多人在，也不算什么的，又不是單獨相處。
要是成了廚子，掙了錢，那也是自己家的，一點也不吃虧啊。
最后一共有八人報名成功，三名青壯，其他的都是已經成婚的小媳婦。
江敬雪也跟林氏說了，平日里安排活兒的時候也要注意一下，雖說這么多人看著的，但是要是誰和誰鬧出了不好的事來，那就不太好解決了。
林氏說道，“我自然會用心看著，但是這種事管也是管不住的，咱們只能事先將規矩說明白了，其他的只能是盡力。”
江敬雪道，“合約上面也寫得很清楚，所有人都是按了手印的，只是咱們也得多看著些，沒什么事最好。”
林氏笑著說，“那是自然，如今人多了，干起活兒來也松快，只是這樣一來只怕花費更巨。”