第七十四章
狄振邦想要開一家能夠媲美珍饈閣的高檔飯店,為了確保飯店的環境能夠配得上他的廚藝，最近一段時間狄振邦幾乎天天都要去珍饈閣吃飯不光吃飯，還要趁機參觀一下珍饈閣的裝修和格局。儼然一副實地考察的派頭。
珍饈閣的東家煩不勝煩,礙于聞人礪的關系,又不好直接把狄振邦攆出去，只好派寧海過來嘮叨幾句“都說同行是冤家，你不好好開你的小飯館,天天來珍饈閣干什么”
“怎么，心虛啊”狄振邦一挑眉,蠻橫無理的壞笑道“是不是用了不新鮮的食材糊弄顧客，怕被我吃出來”
寧海“”
“你這張嘴啊”寧海搖了搖頭，也懶得再說什么“珍饈閣開門做生意，接待八方來客。既然是客,就算是不速之客,我們也滿招滿待。”
“啥叫不速之客”狄振邦厚著臉皮笑道“咱就是來學習學習，瞻仰瞻仰。該說不說,你們飯店的環境是真不錯。”
心也是真黑。同樣一道大煮干絲,爸爸的小飯館賣三十八一碗,珍饈閣居然敢賣到三百八。等菜上來以后，狄振邦仔細端詳了一下份量感覺還不如他們小飯館給的實惠。
“你們也忒不地道了。本來碗就不大,碗口還那么淺。”狄振邦一筷子下去，碗里的大煮干絲就沒了一大半“你就不怕食客投訴你們給的太少”
寧海直搖頭，耿直的表示“您多慮了。來我們珍饈閣吃飯的人,本來也不會干出一筷子夾走大半碗菜的事兒。”
狄振邦“”
狄振邦悻悻的摸了摸鼻子。寧海笑道“來都來了,嘗也嘗了,不如點評一下,我們珍饈閣的菜做的怎么樣”
狄振邦一撇嘴“一般。”
狄振邦說這話倒也不是故意擠兌寧海。寧海是珍饈閣的主廚,也是珍饈閣的招牌。按照后廚那點門道，本來也不會事必躬親。除非有重量級客人上門，能勞他親自動手，剩下的普通客人多有徒弟代勞的。
狄振邦今天點的這一桌菜，其中有幾道菜就是狄振邦的徒弟做出來的。
狄振邦敲了敲自己剛剛嘗過的大煮干絲，又用筷子點了點另外一道蟹粉獅子頭“刀工有了，還差點火候。”
跟在寧海身后的那位小徒弟有些不服的提了一口氣，不知道自己哪里差了一點火候。這兩道菜用的都是寧海親手熬制的高湯，他做菜的順序也跟寧海分秒不差。連后廚其他幾位師兄弟，還有珍饈閣常來的幾位老饕都嘗不出差別來，怎么狄振邦一嘗就嘗出來他做的不如師父做的
寧海微微一笑“這回你服氣了沒有你那點火候，沒碰到行家里手的時候，自然可以糊弄糊弄外行，真要碰到狄大廚這樣的老行家，立刻就現了原形。”
小徒弟氣哼哼的撇了撇嘴“知道了。”
狄振邦也跟著撇了撇嘴。他看出來寧海帶著小徒弟過來，表面看著好像是讓這個小徒弟過來遭受打擊的，其實是來炫耀
自己有個天賦絕佳基本功扎實的好徒弟。
狄振邦在心底輕哼一聲，開口說道“做咱們這一行，就要踏踏實實磨煉基本功。你看我們家狄寶，雖然跟我做菜沒多久，但是基本功練的特別扎實”