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    第二一三章 中餐聚會(2 / 2)

    齊策注意到香川真司過來的時候還帶著一個亞洲女孩,看來這家伙說自己在日本還是挺受歡迎的這句話似乎并不是吹牛。

    球員們的聚會,也是球員太太或者女友們社交的好機會,能在德甲踢上球的球員,還是在多特蒙德這種爭冠球隊,球員們在社會圈子里也算是上流人士了,他們的女友或者太太們一般也不會太差,大多數都是有名的模特,名媛或者女星,這種時候是認識朋友的好機會。

    剛才在接待來賓的時候,艾琳就看到了一位氣質出眾的美女有點眼熟,后來才知道她是格策的女友凱瑟琳,他們在幾次活動中見過,不過不是很熟。

    那時候凱瑟琳還沒有認識格策,據說他們倆是在夜店認識的,后來艾琳把這個事情告訴齊策的時候,齊策也對這位看上去乖乖的男孩有了新的認識。

    這家伙還是挺悶騷的

    餐桌上,齊策為隊友們介紹了自己做的一些菜點,雖然這其中有一部分不是齊策親手做的,但這些菜單的配料,做法都是齊策自己琢磨,然后在前兩天就告知廚房師傅們開始準備,操作的。

    每一道菜最終成型之前,齊策親自品嘗過,直到滿意為止。

    “冰塊小子,這些中國菜的口味,和我以前吃過的不太一樣我記得最出名的應該是橙皮雞,但是我好像沒有看到”

    凱爾提出的疑問是大部分老外的經典質疑,在歐洲很多中餐館都會有不少非常歐化的中餐,餐館為了接近本土的口味會做大量調整,只是一種偽中國菜。

    “真正的中餐并不是你們經常吃到那種酸酸甜甜的口味,這些在中國菜當中只能說是其中一種味道,中餐講究的是百菜百味,并不是那么單一的味道。”

    “哦,這樣啊,我倒是感覺橙皮雞挺好吃的。”

    “就比如今天餐桌上的這些,糖醋小排會比較符合你們的胃口,但和普通你們吃到的又不太一樣,酸甜的目的是為了凸顯肉的香味,肉香才是這道菜本身最值得稱道的地方。”

    格羅斯克羅茨第一個動筷子,相比其他人,他的筷子使用方式已經算是做的最有模有樣的一位,最終也順利夾起一塊肉,迫不及待的送進嘴里。

    “哇塞,這味道真不錯”

    “老實說,豬肉我只吃烤腸,原來還有這樣的做法”

    齊策微微笑道“是的,中國菜的精髓就在這里,一種食材,不僅僅只有一種做法,有十種,一百種,甚至一千種”

    齊策的發言引起了隊友們的矚目,在老外看來,吃飯這件事情固然重要,但也沒那么多講究,早餐是咖啡和面包,中午吃點牛排或者肉餅,主食的話可以是土豆,或者意大利面。

    晚餐的話一般也是冷餐,熱菜大部分德國人都是在中午吃的,也是這個習慣,導致德國料理冷盤比熱菜豐富,但相應的,熱菜的花樣也相對少一些。

    就比如德國烤腸,烤腸的品種的確是夠豐富了,因為這是每位德國人必不可少的一道菜,時間長了形成各個地域的不同風格也很正常。

    但畢竟一種菜做成無數口味,追其源頭,味道也是都差不多的,而中餐的好吃,不僅僅是口味上直接的沖擊,更重要的是多元文化,數千年流傳下來的文化傳承。

    餐桌上,很多值得一提的菜品,川菜系的水煮魚,麻婆豆腐,湘菜系的剁椒魚頭,江浙菜系的炒河蝦仁,鹽水鴨,當然還有齊家柵的一些招牌菜乳鴿,燒鵝,白切雞等等。

    餐后還有不少點心,這也是另外一個重點。

    齊策一直想通過小吃點心這些比較便攜,簡單的東西,去把自己的品牌在歐洲拓展開來,這些簡單的小吃從某種意義上來說才是重中之重。

    蝦餃皇,流沙包,小籠包,奶黃包,生煎包,鍋貼,叉燒酥等等,以此觀察隊友們受歡迎的程度。

    這些隊友現在不僅僅是隊友,也是能評價齊策餐廳的客戶,這群人加上他們的家屬或者女友,也足夠作為一個評測的樣本去調查更多當地人的口味。

    這頓飯,做法和平時最大的區別就是盡量以正宗的口味為主,沒有刻意去迎合當地人口味做改良,也算是齊策的一個私心,現在看來,效果還算不錯。

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