蘇文哲覺得他妹妹真厲害，做事都是一套一套的，很多方面他都沒有想到。
反正聽妹妹的沒有錯。
柳音音小聲的問道“妹妹，什么是饑餓銷售”
柳音音覺得妹妹太聰明太厲害了，有些她都沒聽懂。
但她會認真努力學習。
就是她也擔心她問多了問題，會耽誤妹妹的時間。
蘇冰嵐很有耐心的解釋道“這樣說吧，比如你們覺得挺好吃的一樣東西，這樣東西，每天只賣幾個，也就是說只有幾個人能吃到這樣東西，品嘗到這樣東西的美味，別的人只能看著，只知道這東西好吃，卻很難買到，心里就會更加想買這樣東西。”
蘇文哲一下子便明白了道“妹妹，這不就是物以稀為貴嗎”
蘇冰嵐點頭道“就是這個道理。”
“所以一開始大哥你和大嫂也不用做太多，過幾天后，你可以多做多賣。”
柳音音也柔柔的笑著道“這樣一開始那幾天沒吃到咱們燒餅的那些人，后面就會早早的來買，人多了就顯的東西更好吃。”
蘇文哲想象那個畫面，有些興奮，“人多熱鬧，別人看著這里熱鬧，也會湊過來的。”
蘇冰嵐笑了笑，她不用解釋了，她大哥和大嫂已經明白了。
古代人沒有電視報紙什么的，思想相對單純一些，還比較喜歡湊熱鬧。
哪里熱鬧，哪怕什么都不知道，大家都習慣湊過去看。
如果買吃的人多，排起隊來，別人哪怕沒嘗過這種吃的，也會跟風排隊買。
這就是從眾心理。
蘇冰嵐將東西都擺放好，道“大哥，東西我都準備好了，你過來揉面。”
“好。”蘇文哲洗了洗手后，就開始按照蘇冰嵐說的方法揉面。
蘇冰嵐一邊看著蘇文哲，一邊指導道“大哥，你記住放多少面，放多少水還有鹽。”
其實蘇冰嵐在水缸里加了一些靈泉水，這樣做出來的燒餅會更香更好吃。
“妹妹放心，你跟我說的我都記得。”
這樣的事情，蘇文哲都是打起十二分的精神，哪敢含糊。
柳音音也認真道“妹妹，你放心我也記著。”
蘇冰嵐用贊賞的眼神看了眼柳音音。
不得不說，蘇文哲和柳音音這兩個人勤快認真又好學。
這樣的人日子一定能過好。
“揉好了面后，放著發面，再做油酥。”
“好。”蘇文哲一步步一邊做一邊記，牢牢的將做法和步驟記在腦海里。
其實蘇文哲小時候上過學堂，那時候夫子也都夸他聰明。
但家里條件不好，他就自動退學下地幫忙干活。
所以記東西記得也快。
“盆子里放上油，放在鍋里加熱”
“油熱后，再倒入面粉，攪拌，做成油酥。”
做好油酥后，蘇冰嵐要等面醒了后再做下一步。
不過加了靈泉水揉面，面醒的會快一些。
這會，利用這個時間，蘇冰嵐再教導蘇文哲和柳音音做羊雜湯。
“這是我再集市上買的食材，羊身上的東西偏貴一些，我記得三叔家養了很多羊，回頭你可以跟三叔商量著買他們家的羊，這樣三叔的羊都能賣掉，你也能省很多事，不用天天去買食材，在家里就能直接弄好。”