“而且起災荒的時候,大家連樹皮樹根都吃,這東西有什么不能吃的。”
聽著柳音音的話,蘇冰嵐都露出驚喜的神色。
她對著柳音音豎起大拇指道“大嫂,假以時日,你一定比大哥厲害。”
柳音音性格看似柔和,實則外柔內剛,而且聰明懂變通。
很多事一點就通。
柳音音不好意思的笑了笑道“妹妹,我一定努力。”
蘇文哲一下子有了危機感,他可不能讓媳婦趕上,他一定要多學多看,不會的就趕快問。
“妹妹,我也會努力。”
蘇冰嵐看著兩個人有如此積極性,也替他們高興。
蘇冰嵐繼續跟他們說羊雜湯的做法。
接下來就是燒火熬骨湯,再將表面浮油和雜質撇干凈。
蘇冰嵐看著這些,其實覺得做鴨血粉絲也可以。
不過這時代壓根沒有粉絲。
如果要做鴨血粉絲,還需要粉絲。
她空間里有紅薯,倒是可以自制粉絲。
不過眼下這些他們都忙不過來,還是先腳踏實地的一步一個腳印吧。
骨湯熬好后,將骨頭撈出來,放入清洗好的羊雜,大火燒開轉中火。
“大哥,做羊雜湯也不用太局限東西,可以放入一點羊肉,別忘了放鹽,再加蔥姜。”
“還有這是準備的調味品,你將調味品放在店里,大家想加辣椒加辣椒,多加蔥加香菜都可以。”
柳音音聞著味道都感慨道“味道好香。”
蘇冰嵐嘗了一口,用加了靈泉水的水煮出來,味道更好。
這里的東西都是純天然的,沒有灌水也沒有加什么東西。
做出來的味道更純正,更新鮮。
“大哥,大嫂,你們嘗嘗看。”
蘇文哲一嘗,眼睛一亮,“別說,這羊雜吃起來湯都特別新鮮,喝了后,全身都有一種暖洋洋的感覺。”
柳音音補充道“還有羊雜,吃起來有嚼勁。”
蘇冰嵐笑著道“天氣冷了,大家喝一碗羊雜湯,全身都暖和,再加上吃個燒餅,都能吃的飽飽的。”
說著,蘇冰嵐看了看面,道“面已經醒了,可以進行下一步了。”
蘇文哲和柳音音顧不得吃,趕忙做接下來的事,燒餅還沒做好。
“將醒好的面搟一個大餅,皮要薄,上面抹上油酥”
蘇文哲按照蘇冰嵐說的,將油酥抹在搟出來的皮上,再卷成卷,在上面抹上油,再切成一小段一小段的。
再將一小段一小段的弄成小餅狀,再在鍋內烤。
光是燒火烤著的時候,油酥燒餅的香味就散發了出來。
就連蘇冰嵐聞著香味,都被勾起了食欲。
這樣的小吃,她也很長時間沒吃到了,還真有些懷念。
烤的差不多了,蘇冰嵐就用鏟子一個個從鍋里拿出來。
柳音音的眼睛都黏在燒餅上了,恨不能咬一口嘗嘗味道。
小可愛們,從這一章開始,兩章合并一章更新哈,之前一千字一章,現在兩千字一章哈。
本章完