“鈴鈴鈴”
下課鈴聲響起,學生開始往門口走。
季淮昨天才恢復擺攤,生意的確不如之前,還能擺攤說明檢測和調查結果都沒問題,但不少家長和學生也有顧慮。
程云瑜剛把一小桶油提起來,季淮就讓她再等一會,先不要倒。
學生陸陸續續出來了,也有學生往他們攤位那邊去,有些要買炸串,有些是來買米粉,昨天吃過炸串的學生又來了不少。
有個女家長也到季淮的攤前,她拿著小籃子在選菜,零零碎碎選好幾串,又讓打包兩份醬牛肉米線。
女家長把裝著串串的小籃子遞給程云瑜時,見旁邊掛著的檢測報告,還拿過來看了兩眼“你還弄了這個東西啊昨天都沒仔細看。”
“總要對學生負責。”季淮往小鍋里加湯,不厭其煩保證,“所有的食材都送去檢測了,沒有任何問題。”
他知道質檢部門來檢查會影響生意,如何讓家長和學生重新相信是個難題,所以自費做了這個檢測報告,打印了三份掛在小三輪前。
程云瑜也把一小桶油拎起來,“這桶油是沒開封的,今天剛去買,我們小攤上的油都是一天一換,不會二次使用。”話落,她才旋開蓋子,把油往小鍋里倒,“因為剛倒入,得等油溫度升高,可能得多等一會。”
這個建議是季淮提的。他們昨天才重新來擺攤,生意也還行,雖然一小桶油要幾十塊,成本很高,他也說一天一換,情愿少掙點,重新獲得家長和學生的信任比什么都重要。
做生意,最值錢的就是信譽
那個女家長倒也看不懂什么檢測報告,那天她沒來接孩子,也不知道什么調查,昨天是來嘗嘗味道,覺得味道不錯,所以又來了,看到兩人的舉動,眉頭都舒展起來“難得的良心賣家,你們家味道是真不錯。”
油的確是未開封,還是某大牌,她想著,覺得賺了,其他小商販怎么可能會這么干她一時沖動,又選了好幾串。
素菜五毛錢一串,肉類通常是一塊五到兩塊,價格不算貴。
學生和一旁家長見此,倒是刮目相看,有些在不遠處觀察了許久,這才走過來,也買了一點。他們家的醬汁香味實在誘人,讓人勾起饞意。
程云瑜昨天上手炸串,動作還比較生疏,今天就很熟練了,素菜下鍋,一邊拿著筷子,反復翻轉著,難熟的地方多炸幾秒。
他們家的包裝也十分用心,如果要留著竹簽,那就裝在紙袋子里,袋子上依舊印著他們家專屬圖案,如果要拔掉竹簽,那就放在紙盒里,然后蓋好,裝進袋子。紙盒子質量很好,上頭也印著他們家專屬圖案。
兩人態度都很好,讓人覺得儀式感滿滿。
攤位生意說不上火爆,和之前相比肯定遜色不少,但關東煮夫妻比他們慘多了,對方以前生意再不好,也能賣出一百多串,現在等了兩個小時,賣了三串,相當于沒生意。
陳娟看著季淮攤位前的人,嫉妒到面容扭曲,原以為學生上課了,兩人也該沒生意了,可沒想到,附近人看到有燒烤,聞到香味驅車前來。
季淮還買了個燒烤架,剛剛才生火燒炭,此時溫度正好,不少人坐下來等著吃燒烤。
肉類需要慢慢烤才香,不過好些學生喜歡吃炸的,炸得也比較快,基本不想等,而附近居民就喜歡吃燒烤,串串上的肉都是腌制過的,再烤一烤就非常入味。
“再來十串雞爪。”
“雞中翅還有沒有再來五串,加五串金針菇和白菜。”
“麻辣牛肉五串,烤魷魚四串。”