• 第4章 送湯感謝(2 / 3)

    余氏“你快去看看,給你林嬸接一接東西。”

    陸蕓花笑著應了,聲音又清又甜,她給余氏掖了掖被角,幾步跨出房門“那林嬸可是要帶些給祥叔嘗嘗我的魚湯我今日做了許多,那條大魚我們幾個可吃不完。”

    秦嬸扶著丈夫從修好的房頂上下來,聞言冷哼一聲,板著臉說“是要給你祥叔送些,免得他小看了我們的魚湯”

    陸蕓花暗笑怎地這就是“我們的魚湯”了還沒喝就如此有信心,實在是讓她這個廚師高興。

    陸蕓花掀開厚重的門簾進了廚房,一掀簾子那抹本就霸道的香氣便一股腦噴了一身,讓整個人淹沒于香氣的海洋,林嬸暗自不停吸著氣把籃子放在臺面上,陸蕓花摸出里面一把綠油油、嫩生生的小蔥十分欣喜“這蔥可真好我正想著魚湯里要是有一把綠綠的小蔥就好啦”

    “嗯嗯。”

    三個大人心不在焉地附和著,十分有自制力地坐在餐桌邊,沒有情不自禁去揭陶鍋蓋子看一看里面的湯。

    陸蕓花熬湯用的是攤子上煮湯餅的大陶鍋,根據記憶她知道現在還不流行炒菜,自然沒有她以后常用的那種大鐵鍋,她用這陶鍋煎魚的時候生怕鍋裂開,好在鍋質量不錯,就是有點粘鍋,任由她再小心還是有不少魚皮粘在鍋底。

    不過現在做的是魚湯,就算粘鍋也沒什么。

    陸蕓花見湯熬得差不多,在另一個陶鍋上鋪了干凈布,想把湯舀起來過濾,才舀起一勺就被一直沒說過話的陸六叔制止了。

    陸六叔“自家人吃不必如此麻煩,再說都是肉,怪可惜的。”

    陸蕓花今天還是第一次聽見陸六叔說話,一愣“這湯里有不少刺,喝起來不方便。”

    秦嬸也跟著說“給你和榕洋慮些,我們大人哪里怕什么魚刺”

    可是魚刺可不會看著是大人就乖乖被吞下去呀

    陸蕓花知道他們是真的怕自己累著,也是真的不愿浪費食物,寧可吃起來麻煩些挑刺,于是遂了他們的愿,只給阿娘和榕洋濾了一小鍋魚湯,還留了些湯給林嬸的丈夫陸祥。

    至于她自己也是不用濾的,她從幾歲就能自己吃魚了,長到二十五可從來沒被扎過

    在鍋里灑下些花椒和鹽,每個人碗里一小把蔥花,湯往碗里一倒,蔥花被奶白的魚湯一激,打著旋從碗底浮起,魚湯中增添上幾分屬于蔥花的香氣,讓人欲罷不能、嗅了再嗅。

    其實該放些白胡椒的,白胡椒的辛辣和魚湯的味道十分相配,兩兩相加效果何止成倍增長,但如今白胡椒價格不低,傳說只有海外才有,需要商船從海外運來,陸蕓花只能含恨放棄放些白胡椒的想法。

    陸蕓花才把湯倒好,一旁等候多時的林嬸便過來麻利地把幾個人的碗端到桌上,難耐地等陸蕓花坐下,幾個人來不及說什么,同時端起面前的湯碗吹了吹那奶白的湯,迫不及待喝下一口。

    秦嬸三人好不容易才把魂牽夢縈了一整天的湯喝進嘴里,一入口便覺得滾燙的湯順著食道流入胃里

    入口時極燙,等溫度退去后留在嘴中就是極致的鮮美;唇舌間仿佛有千百條魚兒在游動的鮮活;是平日里所吃的肉類沒有的鮮味。

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