胖大廚拿過兩碗水來道“就是這”
林冰樂伸著脖子過去聞了聞，原來是姜汁與蔥水“哇，好香，原來如此，我就喜歡聞這個味道。”
只見胖大廚將豬脖子肉切成了丁，再用蔥姜汁，鹽，腌了一小會兒，用手抓了抓，將調制好的面糊上漿掛在肉上。在鍋中的油七八成熱時，將這肉丁依次順到鍋里，頓時肉丁在油鍋中冒泡，一會兒就炸的外焦里嫩了，大廚將其盛出控油，擱在一邊備用。
趁著胖大廚炒菜熱火朝天之際，林冰樂悄悄后退幾步，伸手去揭那湯鍋的鍋蓋。但沒想到被胖大廚察覺了，拍了她一下，于是林冰樂的手又縮了回去。
胖大廚叉腰“你干什么”
林冰樂賠笑“我口渴，想嘗嘗這湯。”
胖大廚“小心燙這是青紅蘿卜豬肺湯，還沒煲好呢，你等等，一會兒我盛給你喝。”
林冰樂只好點點頭。
胖大廚說“肉丁炒好了，現在是下一步”他將炒勺上火，少許香油打底油，又將黃醬放入鍋中煸炒，依次又加入姜汁，黃酒，白糖，炒制成熟時，已經香氣四溢了。又將剛才腌過的黃瓜丁過油，最后將炸好的肉丁和過過油的黃瓜丁一同放入鍋中翻炒，只見火光沖天，大廚手中的炒勺上下幾個翻滾火焰在空中旋轉。最后那湯汁肉丁一齊又隨火焰落入鍋中。
只見胖大廚瞬間又將炒好的肉丁連湯汁出鍋放入了瓷碟中。整個過程干凈利索，炫目奪人，就像魔術師在變魔術一樣。盤中肉丁呈棗紅色，油亮如琥珀，醬香濃郁。
林冰樂心中默想可惜了，有這一身好身手，但是人品不行，三觀不正
胖大廚口中喊了一句“出菜，后面油燜大蝦準備”
林冰樂心中焦急，小聲道“可以嘗口湯嗎”
胖大廚揭開湯鍋，用湯勺嘗了嘗味道“有點兒淡，應該再加點兒鹽。”
林冰樂自告奮勇“我來”
胖大廚說“行調料架上左手第一個瓷罐里裝的是鹽。”
林冰樂背著胖大廚去拿鹽，用勺子挖了半勺鹽，又偷偷把自己小瓶子里裝的瞌睡蟲混入其中，問胖大廚道“你看夠不夠。”
胖大廚點頭“夠了”
林冰樂剛把勺子里的東西灑入湯鍋，就聽到有人來通傳“醬爆肉丁是誰做的”
胖大廚連忙道“是我”
來人“曹公夸這道菜做的好，要見見你。”
胖大廚興奮的直搓手“我現在就去，不過我要先換件衣服，總不能這副邋遢樣子去見曹公。”
林冰樂說“沒問題，你快去吧，這里我幫你看著。”
胖大廚抱拳“多謝段小姐，湯再熬一炷香的時間就熬好了，除此之外，你還得給我家三公子做一道水煮肉片。”