“好啦，你們別貧了
平安回來就好，我進去做你做吃的。今天是冬至，我們不是大戶，但是也要吃點像樣的東西，今天你們有口福了。”
藝娘進屋去下角兒，招弟是個饞鬼，屁顛屁顛地跟著進去了，聽了梁川一直說藝娘要做好吃的，餓了一天的他，迫不及待地想知道晚上有啥好吃的。
兩個都進去了，梁川就提著這肥竹鼠準備料理一番。
下午的炭出得很不錯，每一塊都碩大又黝黑，飽滿有型，不會破碎成渣的感覺，品質相當的優良。地上的炭被藝娘收拾得干干凈凈，沒有剩下一點炭渣，藝娘真是一個好女人，生活的不易她明白得相當的透徹，哪怕是一點炭渣能多賣一點錢也是賺，她都不會去浪費。
梁川看著覺得心里暖暖地，他本想拿點炭去烤竹鼠，想想算了，這炭還是留著賣吧，多賺一點，回頭三個人有得吃，那樣才是正事。
這四下野地里都是可燃的柴禾，雖然用炭烤最棒，實際也差不多，他撿了些干草樹枝，將就著烤吧。
梁川扒拉了一點灶臺里正燒得旺盛的薪柴，放在院子里開始燒烤，又放了幾根不好燒炭的枝柴，這些一般藝娘都拿去做飯了。火一下子就燒了起來，火苗亂竄的明火燒烤不合適，必須用炭火炙烤，慢慢將肉煨熟才好，否則肉會焦掉，毀掉這么好的食材。
竹鼠還沒有死，不過它也知道離死不遠了，無精打采地瑟瑟發抖。“竹鼠兄，你就安心地去吧，犧牲你一條鼠命，造福五臟廟啊”
梁川對著這頭竹鼠自言自語道，說完一用力扭斷了竹鼠的脖子，這只竹鼠終于安詳地走了。梁川劃開竹鼠的肚皮，將整張鼠皮剝了下來，放在一旁，然后用柴刀幾力一剁，整個鼠頭平整地被切了下來。只剩下一肥油膩的肥肉，好家伙天天吃素還是吃竹子那么難消化的東西還能長出這么一身好肉，真是難為你了劃開肚皮，將里面的內臟清理干凈，梁川削了一根細長的木簽，將簽子對著脊椎的位置橫穿而過，整塊約有三四斤的鼠肉就串在竹簽上了。
鼠肉的表面還都是血，梁川很想用清水清洗一下，但是這個時候并沒有自來水，飲用水和生活用水的問題也是生活必須面對的問題，日后還得想個辦法解決一下。
沒有洗就算了，梁川進屋找藝娘要點了點鹽巴和醬油，用水缸里的水稍稍沖了一下。林藝知道梁川手中拿的就是那頭大老鼠，一看連皮都剝了，惡心得頭皮發麻，趕忙將梁川轟了出來，那帶血的玩意看著她實在難受。
梁川拿了鹽巴，均勻地抹在了鼠肉上，醬油就在鼠肉上抹了一點點。抹好鹽后，就準備架起來烤了。
地上插了兩根“丫”字型的樹枝，梁川將肉簽子橫放在樹枝上，下面的火舌快樂地跳動著，炭火的溫度蔓延上來，熔化了抹在鼠肉表面的鹽巴，晶瑩雪白的鹽粒化掉之后變成鹽水，順著鼠肉到處流趟，滴下來掉到炭火上，哧的一聲，讓火焰跳動得更加歡樂
柴枝很多為松木，松木本身就有很多松脂，火焰時不時地發生噼啪的爆裂聲，讓安靜的夜晚顯得生機勃勃。在炭火的炙烤下，鼠肉顏色收最開始的血紅開始變暗，肉表面的油脂開始慢慢滲出來，油脂滴落到火苗上，讓火苗一下竄得老高。鼠肉香味比上次叫花雞的肉香還誘人，濃郁的肉香味四處飄蕩，屋子里的招弟一下子就被勾了出來
“哥，屋子外邊這么冷，忙啥呢，滿頭大汗的”招弟的鼻子跟黑鼻有得一拼，剛剛一聞到這肉香味，比上次三哥做的叫花雞還香，口水都淌下來了，肚子里跟打雷一樣，狠狠地咽了幾口口水，舔著臉走到梁川跟旁。
“臭小子，你不是在屋里幫藝娘嗎
我可告訴你啊，你自己嫌老鼠惡心的，說好不吃的哦，等下這鼠肉，你要是吃一口我就打掉你滿口牙”梁川故意吊招弟胃口，連正眼都不去看招弟，還裝出一副生氣的樣子。
可憐招弟老實巴交，心里突突地，嘴上又饞得不行，眼睛滴溜溜地盯著看哪里能插上手，一看下面的柴燒得只剩下紅白相間的炭了，立馬殷勤地叫道“三哥，這柴不夠了，我給你去拿點”
招弟那點小小心思梁川看得跟明鏡似的，說道“得得得，你少給我添亂了，去，屋里去找藝娘要一點鹽巴，不要太多哦”
招弟一看自己還是有點用的，三哥也愿意用自己，心里樂開花了，腿腳利索得不行道“好嘞”翻身進屋，一眨眼功夫就跑了回來。