也是看見家里有木耳,沈奶奶才突然想起來做這道菜。
菜剛端上來的時候,沈秋秋沒細看,還以為是木耳炒肉。
夾了一筷子吃到嘴里,不是肉,居然是核桃仁。
這兩樣東西搭配在一起,聽起來像是黑暗料理,味道卻意外的還不錯,脆脆的,很清新的味道。
沈秋秋忍不住又吃了一口。
見孫女喜歡吃,沈奶奶拿勺子給她舀了一大勺,“好吃吧,這是我跟村頭胖嫂家孫媳婦學來的。
去年做了一回,你爺爺嘗了以后就說,咱家小花肯定喜歡吃這道菜。”
沈秋秋笑著點點頭,“好吃,特別好吃。”
不止是菜好吃,這份心意更叫人暖心。
就著這道木耳炒核桃仁,沈秋秋吃了滿滿一大碗飯。
飯后,沈秋秋想起自己之前吃過的糖霜核桃仁,味道也很不錯。
她挽了袖子進廚房,準備做一盤糖霜核桃仁給爺爺奶奶嘗一嘗。
做法也很簡單,鍋里倒入白糖和水,用最小火熬煮,等鍋里的水汽熬干,變成冒著小泡泡的濃稠糖汁,這時候便倒入白醋,然后再倒入核桃仁快速翻炒直至糖汁起沙就可以了。
糖霜核桃仁,外面裹著一層雪白的糖霜,內里的核桃仁清甜爽脆,吃起來是脆脆甜甜的口感,別有一番風味,大家嘗過之后都贊不絕口。
沈奶奶用盤子裝了一小盤,晚上一邊看劇一邊抓著當零嘴吃。
老人家看得都是戰爭題材的劇,沈秋秋不是很喜歡看。
一個人窩在角落的沙發里,開始剪輯今天打核桃的短視頻。
老東山的風景很好,植物繁盛,古樹參天。
沈秋秋一路上拍了不少風景,還很幸運的拍到了小松鼠和野雞以及許多不知名的鳥類。
所以,這一期短視頻的文案是,走進自然,順便打個核桃。
沈家小院的粉絲已經快15萬了,視頻才發出去沒多久,就收到了不少點贊和評論。
哇,地球是圓的哇,小花居然會爬樹,還爬的那么溜,真是666
差不多小姐小松鼠和野雞很可愛,但都沒有會爬樹的小花猴子可愛,哈哈哈
四喜丸子第一次見到這么大的核桃樹,長見識了。傳說中的百年野核桃樹,結出來的核桃想必很好吃吧。饞
會飛的小金魚雖然小花一直強調自己是個農民,不做顏值博主。但我還是又一次被她的美貌驚艷到了。初見驚艷,再見依然。小花,你就算是個農民,也是顏值最高的農民不接受反駁
就想賴著你小花和奶奶是在比拼黑暗料理廚藝嗎木耳炒核桃仁,糖霜核桃仁都是第一次聽說。
南山下核桃看著真的很不錯,賣嗎
圓圓的小梨渦該說不說,小花做的糖霜核桃仁看起來還不錯啊,你們為嘛要說是黑暗料理我反對
姐不吃糖核桃好像是補腦的,小花你多吃一點,對身體好。
沈秋秋看評論區好多人都說想吃,就發布了一條置頂評論。
沈家小院核桃不多,沒辦法照顧到所有人。想吃的小伙伴們評論區留言,截止下周六,抽點贊最高的前五位小伙伴,每人送五斤。