做法也很簡單,按比例加入大米粉,泡打粉和糖,最后再倒入牛奶,攪拌均勻,封上保鮮膜發酵一個小時。
發酵好之后,攪拌排氣,然后分裝到紙杯模具里,再發酵十分鐘左右,上鍋蒸熟即可。
楊艷紅來的時候,蒸米糕剛好出鍋。
沈奶奶笑著打趣道“艷紅你是聞著香味來的吧,今天有口福咯。”
沈秋秋第一次做蒸米糕,成品看起來很不錯,雪白的米糕,每個都蒸開了花,看樣子應該是沒翻車。
她從櫥柜里找出爺爺從山上采回來的野蜂蜜,拿勺子給每個米糕上都淋了一點。
這盤蒸米糕端出來的時候,看賣相還是相當不錯的。
她先拿了一個蒸米糕遞給沈奶奶,“奶奶,快嘗嘗看,這個你肯定喜歡吃。”
而后又拿了一個楊艷紅,“艷紅,你也嘗嘗,我做了挺多的,待會兒拿幾個回去給佳佳他們嘗嘗,小孩子應該也喜歡吃的。”
沈奶奶笑呵呵的咬了一大口,松軟香甜,還有一股淡淡的奶香味,味道確實不錯。
她三兩口就吃完了一個,笑著贊道“沒想到我家小花還有這手藝呢。”
楊艷紅嘗了也覺得好吃,跟著夸贊道“是挺好吃的,也不膩,比外面買的雞蛋糕好吃。你這咋做的啊教教我唄,回頭我學著做給佳佳他們吃。”
這個方子是張麗教的,方子也是現成的,沈秋秋笑著道“行啊,做起來很簡單的,我一會兒微信上發給你。”
說起微信,楊艷紅才想起自己的來意。
她拿起身旁的紙袋,把里面的兩瓶罐頭和一條煙拿了出來。
沈秋秋都看懵了,“啥意思啊你來我家給我送禮”
罐頭也就算了,還有一條煙,這就有點莫名其妙了。
楊艷紅攏了攏耳邊的發絲,這才開口道“小花啊,我有個事想跟你說。”
她斟酌著用詞,把自己想做土特產團購群的想法說了一遍。
末了又道“賣臘肉是你牽的頭,買家也是你認識的熟人,我要是搶過來做好像有點不地道。
所以,我就想來問問你的意思。
你要是打算做這個買賣,那我就不做了。你要是不想做的話,你看我能不能做”
沈秋秋沒想到她打的是這個主意,愣了一會兒之后,不由笑了起來。
真心夸贊道“艷紅,你挺有生意頭腦的啊。”
楊艷紅不好意思的笑了笑,“嗐,這不都是讓生活給逼的嗎。”
要不要賣臘肉,沈秋秋還在猶豫,現在楊艷紅想做,其實跟自己也不沖突。
畢竟這也不是她的獨家專利,人家能提前來打個招呼,也是出于禮貌和尊重。
沈秋秋笑著道“你想做就做唄,不用顧慮我。我現在忙那塊草莓地還來不及呢,也沒有精力顧及這一塊。
不過,我得提醒你一句。
既然要做,就一定要好好做,品質上一定得把好關,不要以次充好,砸了自己的招牌。
還有就是價錢這一塊,都是一個村的,你壓價別壓得太狠了,不然他們知道你一倒手往外賣了高價,往后在村里就不好做人了。”