撒尿荒牛肉丸的做法十分講究。
第一，要求捶打成的荒牛肉必須糜爛，用手指揉都沒有粗糙的肉感；第二，肉糜必須摔噠至起膠有彈性，以免包起來湯汁漏掉。
而且里面的湯汁餡料也十分講究。
雖然撒尿荒牛肉丸的創意是來自牛肉貢丸，但湯汁餡料卻是源自公良前世喜歡的江浙湯包。
既然源自江浙湯包，那肯定少不了豬皮凍。
可惜這邊沒有豬皮。雖然果子空間里養著一些小香豚，但小香豚太小不說，留著繁殖都嫌少，怎么可能拿來做湯包。
原本公良打算用荒牛蹄熬成膠凍來代替，只是荒牛的味道太重，做出來的湯汁味道不好，只好棄之不用。
最后，他把主意打到了以前得到的金翅大鵬雕爪子上面。
湯包餡料中之所以有豬皮凍，是因為豬皮身上有豐富的膠原蛋白，熬成膠凍后能夠凝結，遇熱化汁。金翅大鵬雕的爪子和荒牛蹄一樣也有這東西，但金翅大鵬雕是鳥類，熬成的膠凍味道要鮮美一點。
金翅大鵬雕的爪子堅硬無比，熬煮起來十分費勁。
公良足足用大火熬煮了兩天兩夜，才把里面的膠原蛋白煮出來，凝成膠凍。
有了膠凍，還要其它東西。
公良又去抓了幾只雉雞熬成鮮美雞汁，再從空間抓出幾只鬼蟹取肉，然后將白獅香蕈剁爛，又取了一些山姜、山蒜剁成茸，最后將這些東西摻在一起，用水晶巖鹽和小溪魚粉調味，才包進打至起膠的荒牛肉糜中煮熟。
大肉丸里面的膠凍遇熱化成湯汁。
這時候，只要在上面咬開一個小口，卷著舌頭湊上去輕輕吮吸。
你就會感覺，一股異常鮮美、香甜可口的味道落入舌蕾，讓你回味無窮，真是繞梁三日，其味未息
槐仁吃了一顆大肉丸，感覺不過癮，又抓了一顆。
公良連忙叫道“老人家。”
這次不是提醒，是請他把大肉丸放下。拜托，他這些大肉丸是要來換金子的好不好。
槐仁瞄了一眼，就知道他的意思，不屑的對站在客棧門口的兒子叫道“槐義，拿金子來。”
槐義頓時飛奔回客棧，抱著一堆金子過來。槐仁再次不屑的看了公良一眼，就拿著大肉丸飄搖而去。槐義送來金子，順便也拿了一顆大肉丸走人。公良拿起他送來的金子數了數，只有十八塊。
本來想找他補上，但想了想，還是算了。
畢竟自己第一天來就受了人家免費的招待，還被帶去礦山挖金礦，請客都應該，更不用說區區兩塊金子了。
有了槐仁、槐義兩人帶頭，后面的人紛紛上前拿金子換肉丸吃，更多的是跑回家去拿金子來換。
沒過多久，肉丸就全部換光了，只剩下一些煮肉丸的肉湯。
這些湯因為是煮肉丸而成，里面帶著荒牛肉味，再加上公良放了炒面、野山椒粉下去，湯水粘稠，味道微辣，非常好喝。