• 261.新年快樂!(4 / 6)

    “那你不去幫忙”

    顏宸就道,“我上樓的時候他們還在調餡兒和搟面皮兒。”

    向瑾就道,“我們包的都快要完了,我給你說喲,我們包的是水晶蝦餃,你們家以前包過沒”

    “沒有很好吃”

    “我覺得還可以吧,到時候回來了我包給你吃呀不過等你回來的時候可沒得蝦餃吃了,不過到時候我可以給你包水晶餃子吃。”

    “那蝦餃里面的材料主要是蝦”

    “嗯,蝦餃嘛那自然是要放蝦的,而且最好是活蝦,死蝦的話那餡兒料就要失了口感。

    小萍嬸子的兒子前兩天跟著他舅舅們去密云水庫釣魚,然后在那的無人區里網了不少的蝦跟魚回來。

    然后那小萍嬸子就給我們家和曾爺爺他們拿了一些過來,然后我們就把那魚留著了,把那些蝦都剝了出來然后剁成了餡兒,晚上我們就來包成餃子了。”

    “好,那到時候你也給我做頓水晶蝦餃吃,我給你帶蝦來”

    “啊你帶蝦好遠的那蝦要是氧氣不足了,可是很容易就死的,”向瑾就訝異了,這個年代可還有那種往水里充氧的機子。

    驗車就道,“放心吧,到時候保證給你活蝦。”

    “那好吧”向瑾應了,隨即就看了一下時間,然后就道,“那沒事我就掛了哈”

    “好”

    “新年快樂”

    “新年快樂”

    “幫我給濤叔也帶一聲新年快樂”

    “好”

    向瑾掛了電話回去,莫奶奶和廖嬸子都差不多快包結束了,莫奶奶就問,“跟顏宸都聊了什么”

    廖嬸子也就看著她,向瑾就道,“也沒什么,就是了解了下他們省城那邊過年的情況,然后就說我們在包餃子,他們也在包餃子。”

    莫奶奶和廖嬸子臉上都就笑著。然后向瑾就看向那兩大簸箕的餃子,“這一簸箕能裝多少個呀”

    莫奶奶就道,“一簸箕差不多有一百二三十個的樣子。”

    向瑾就道,“那豈不是這里一共有兩百多個餃子”

    莫奶奶就點了點頭,“有哦”

    然后向瑾就快速地計算了一下,兩種面粉,她媽今天一共是帶了四斤五兩的樣子過來,然后她帶回去的面團大概有一斤半左右。

    一斤面粉加上水那些能和差不過七百克的面團,也就是接近一斤半,經她的觸感,一個面皮兒的重量大概在八九克左右的樣子。

    也就是說一斤面粉可以包七十到八十個餃子的樣子。

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