“好”
于是大家就分開協作。
沒多一會兒大家就把各自手頭上的工作都做好了，而向瑾這邊也將那些蝦肉全部都切好了，跟著她又拿了一塊兒新鮮的五花肉來切，鄭剛叔見她似剁的有些吃力，就從她手里將菜刀接了過去，“我來吧是剁成跟你那蝦肉一樣大的顆粒是吧”
向瑾讓開，“再稍微小一點點。”
“好”鄭剛叔點了點頭。
那多吉叔就問，“那我去和面吧”
向瑾就覺得他們和面肯定比自己和的好啊，而且這樣也會節省一些時間，于是也就沒有客氣，“好啊”
隨即向瑾就取來兩種粉子，然后將那土豆淀粉倒了一部分進一個盆兒里，那多吉叔就上手摸了摸那粉子，“唉，這是什么面粉不是小麥面粉吧”
向瑾就詫異了，“多吉叔沒包過水晶膠”
那多吉叔就道，“沒有，我們在部隊上那會兒，多是揉饅頭，包包子，還有那種普通的水餃，以及就是炒幾個簡單的家常菜，再就是逢年過節的時候給大家伙頓些牛肉羊肉什么的，這個水晶蝦餃還從來都沒包過。”
向瑾就點了點頭，“這個呀叫土豆淀粉，是從土豆里提煉出來的。”
多吉叔就點了點頭，“難怪呢，我是說這面粉和我們常用的那種小麥面粉摸起來感覺不一樣，細滑細滑的。”
跟著她又看向一旁的另一種面粉，“這個是小麥面粉”
向瑾就道，“這個是澄面，是從小麥面粉里提煉出來的。”
“沉面”
向瑾就笑了，“不是沉面，是澄面，后鼻韻母，我們平常包餃子用的那種面粉是高筋面粉，但是這個卻是低筋面粉。”
那多吉叔和鄭剛叔兩人都覺得稀奇，那鄭剛叔一邊剁著肉，一邊就對著多吉叔打趣道，“多吉，沒聽說過吧”
多吉叔看起來確實是個老實人，只見他點了點頭道，“確實沒聽過說，而且也還是第一次見到，唉，瑾丫頭，這兩種面粉是怎么制作而成的”
向瑾就道，“簡單，”跟著她就將那土豆淀粉和澄面的制作方法告訴了兩人，然后那多吉叔就點了點頭，“我覺得我們店里到時候也可以增添上一份這個水晶餃。”
那鄭剛叔就道，“行啦多吉，我覺得你這個主意不錯”
向瑾和顏宸就相視一笑，向瑾將那土豆淀粉調好了之后，就叫多吉叔來揉那個面團兒，然后她就過去看那鄭剛叔將那豬肉剁成啥樣子了，“鄭叔，再奪兩分鐘就差不多可以了。”
“行”鄭剛叔爽朗地應著。
向瑾就去切那泡筍和胡蘿卜那些了。
沒多一會兒功夫，那多吉叔就揉好了一個光滑的大面團兒，然后就放在那個盆里醒著了，然后他就走過去來看向瑾調餡兒。
在調餡兒的過程中他們時不時地就提出一聲問，向瑾都給他們一一解釋作答。