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    第0293章 牛逼的冰淇淋(2 / 2)

    其實她們的想法并沒有錯,雷諾現在正在進行的,勉強可以算得上是一種儀式。

    可它一點也不神秘,只是冷卻而已,有什么神秘的?

    這是雷諾制作冰淇淋的另一項絕技——低溫速凍。

    在地球上,某些高級餐廳會利用液氮來制作冰淇淋,以達到快速冷卻的目的。

    為什么要用液氮呢?

    為了炫技嗎?

    或者用價格更高的液氮當做賣點?

    當然不是。

    人家大廚可沒那么無聊,使用液氮的目的正是為了提高口感。

    在冰凍時,冰淇淋里的液態水會形成冰晶,而冰晶越小,冰淇淋的口感越棒。

    這很好理解,如果冰晶的個頭很大,冰淇淋里的水分都變成冰渣了,你愿意吃嗎?

    當然不愿意。

    特么的一口咬下去,硌得嘴巴疼,誰愛吃誰吃,反正勞資不愿意吃。

    但在低溫速凍的情況下,80%以上的游離水會迅速凝結成冰晶,根本就來不及結合成大塊的碎冰,而且溫度越低,冰晶就越微小,口感也越好。

    液氮的溫度接近零下200度,將冰淇淋泡在液氮中,形成的冰晶顆粒非常微小,這大大提高了口感。

    憑借著能力【逆向熱傳導】,雷諾可以輕松制造出超級低溫,不要說零下200度,零下250度都不是問題,所以他制作的冰淇淋,口感的細膩程度簡直突破了天際。

    可惜的是,神級大廚的牛逼之處,只有熟知冰淇淋制作方法的人,才能深刻的體會到,三個妹子不知冰淇淋為何物,對此毫無概念,雷諾的這番表演可謂明珠暗投。

    速凍30多秒后,雷諾揮了揮手,十幾個冰淇淋球分成4堆,落入4個精致的銀碗中,將操作重復兩遍后,每個銀碗里面已堆滿了冰淇淋球。

    這時他才笑著說道:

    “你們先嘗一嘗冰淇淋吧……”

    話音未落,銀碗自動飄到每個妹子眼前,銀碗旁還漂浮著一把銀叉,隨之而來的還有一把更猛烈的甜香味,讓人饞得瘋狂分泌口水。

    三個妹子傻乎乎的接過銀碗,迫不及待的叉起一個雪白的冰淇淋球,放入口中,輕輕咬了一口。

    然后,一場名為“變臉”的表演,出現在每一位妹子的粉臉上。

    當三張嘴唇接觸冰淇淋球的一剎那,她們忍不住哆嗦一下,微微皺起眉頭。

    好涼!

    這就是領主大人制作冰淇淋時施展的儀式么?

    當舌頭觸碰到冰淇淋球的一瞬間,她們俏臉上露出巨大的驚異。

    天吶,這到底是什么食物?

    它綿軟得令人難以置信。

    它細膩得超乎想象。

    這是她們從未感受到的滋味。

    當冰淇淋在口腔中翻滾,觸碰到舌根上的甜味感知細胞時,她們嫩臉上的驚異,霎時變成了一種深深的幸福。

    夾雜著強烈奶味的濃郁甜味,是她們從未體驗過的味道,也徹底激活了她們的神經中樞,促使她們的大腦大量分泌多巴胺,這讓她們感受到了一種由衷的幸福。

    用一句話來形容。

    這就是幸福的味道。

    妹子們認為美味得無與倫比的冰淇淋,只是讓雷諾覺得頗為滿意。

    他更喜歡酸奶冰淇淋,他還覺得,沒有添加水果的冰淇淋,還稱不上完美。

    因此,與眼前的美食相比,他更關注眼前的美景。

    看著3位精致的美人小口的品嘗著冰淇淋,秀臉上盡是極致的享受神色,在雪白的映襯下,3張紅嫩粉唇平添了一股說不出的誘惑力,讓雷諾有吻上去的強烈沖動。

    他在心中滿足的嘆了一口氣。

    嗯,這時一個值得期待的下午。

    即將到來的夜晚,更加令人期待……

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