李小然聽到川叔的話,點了點頭。
“的確是有些問題”
這話一出，孟顏和川叔都很詫異地看著她。
說實話，川叔自己對于新研究出來的這幾道菜那是非常滿意的，原本只是客氣客氣，沒有想到這個新來的客人居然真的說有問題。
川叔是一個謹慎的人，也很尊重每個給自己提意見或者建議的食客，所以這會兒虛心請教。
“還請小然姑娘繼續說一說”
孟顏也看向了李小然，以她今日和李小然相處的情形來看，李小然可不是那種無的放矢的人。
“究竟有什么問題啊小然你別賣關子了，趕緊說說哈”
李小然點了點頭，這會兒拿起了筷子來，然后指了指一道用菌菇燉煮的雞湯。
“這道菜
，中規中矩，不算是什么創新的吧雖然味道很不錯，但是這里面有個很大的問題。這個湯喝過之后，舌頭會有一種微麻的感覺。起初我以為是我吃了其他菜導致味蕾出現了錯覺，可是我后來用清水漱口之后，再來品嘗這一道湯，那個舌頭發麻的感覺就更明顯了”
川叔聽到你李小然的話，頓時大吃一驚，趕緊從身上摸出了一個用食盒裝著的勺子，趕緊盛了一口自己品嘗了一下。
果然，這湯喝進去之后，舌頭尖上會有一種微麻的感覺。
說實話，若不是味覺靈敏的人，壓根就不會注意到這點異常。
“我不知道川叔用的是什么菌類，但是很明顯，這種菌類即便是對大多人來說沒有很大的傷害，但是依舊不能掉以輕心。如果萬一有一個食客服用這個雞湯之后出事了，想必川叔你們也擔待不起吧”李小然見到川叔的臉色變得凝重起來，就知道他已經品嘗到那種麻麻的感覺了。
“還有這一道菜，涼拌雞的味道很不錯，跳出來的味型很棒，但是問題就出在這只雞身上。為了追求雞肉的鮮嫩不發柴，川叔你是嚴格控制了火候和焯煮時間。若是我猜得沒有錯的話，川叔你是用大火來焯煮雞肉的。這樣最大程度保證了雞肉的鮮嫩多汁，但是卻忽略了一個問題雞肉帶著腥味”李小然又接著說了起來。
“這道菜，雞肉吃到嘴里雖然被那些好吃的調料汁浸泡著，但是入口吃到最后，調料汁水的味道雖然進去了，可是那一股腥味也出來了”
川叔一聽，趕緊從食盒里拿出了筷子，又夾起了一塊雞肉來，仔細品嘗著。
李小然說得沒錯，在雞肉咀嚼到最后的時候，那一股子腥味是怎么都散不去。
如果客人大口吃肉之后，咀嚼幾口就吞下去，自然不會嘗到這個味道。
r但客人若是細細品嘗，就會將這一股子的雞肉的腥味品嘗出來。
“最后一道菜有問題的就是我最喜歡的這個魚片。”李小然說完，又指了指另一道菜。
“啊這個魚肉很好吃啊為什么這道菜也有問題”一直在旁邊站著聽的孟顏，再也忍不住開口問道。
明明剛才李小然也吃得很歡快的，怎么這會兒又說這道菜有問題了
川叔此時也是百思不得其解，其他菜有問題他不意外，可是這一條活水魚卻是他最得意的一道菜啊
這道菜怎么會有問題呢
接收到兩雙眼睛的詢問，李小然喝了一口水這樣說道“這道菜的味道沒有任何問題問題在魚的本身。”,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>