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    第61章 長淵抓鴨子(2 / 2)

    原以為讓長淵收拾這只鴨子,對方很有可能會隨便敷衍自個,萬萬沒想到他居然收拾得十分干凈,這手藝可比得上林叔了。

    楚宛寧不由嘖嘖兩聲。

    看在對方這么勤快的份上,她就不趕他走了

    楚宛寧用力地點了點頭,“嗯,我果然是個人美心善的小仙女呀”

    長淵“”

    楚宛寧看著面前的鴨子,腦海里已經搜尋出了好幾道菜譜。

    燒鴨子,老鴨湯,紅燒鴨子,烤鴨

    她想了想,決定半只來紅燒,另外半只來做一道冬瓜老鴨湯。

    把鴨子剁成兩半,又小心剁成塊狀,轉身就去準備配料。

    先把老鴨湯熬上。

    楚宛寧先把半只鴨子焯水,用勺子撇去浮沫,又把鴨子身上的臟東西洗干凈,下一步起鍋燒油,先下切好的蔥姜,把洗干凈的鴨肉放進去翻炒幾下,等到表面微微焦黃,再加適量清水讓其慢慢燉煮。

    大火把水燒開后,再改成小火,燉上兩刻鐘。

    等鴨肉差不多要熟了之前,把切好的冬瓜塊放進湯里,再燉煮個一刻鐘左右,下一些鹽調味即可。

    楚宛寧把冬瓜老鴨湯盛到大盆里,又迅速做起了第二道菜。

    起鍋放入八角桂皮,蔥姜蒜,還有辣椒段進行煸炒,下一步則是把洗干凈的鴨肉放進去翻炒幾下,讓調料均勻地裹在鴨肉上面。

    炒到鴨肉變白,鴨皮出油,再倒入調制好的醬料,繼續煸炒。

    完了下生抽還有適量老抽,把鴨肉翻炒幾下,最后再加入沒過鴨肉的清水,大火燒開又轉文火繼續燜煮,等鴨肉完全熟透直接盛到盤子里。

    “可以吃飯了。”楚宛寧往外喊了一聲。

    除了一肉一湯,楚宛寧還煮了一鍋白米飯。

    她穿越過來已經好幾天了,這還是第一次吃上熱乎乎的白米飯,不由有些感動。

    長淵從里屋走出來,身上只著了一身白色里衣,遠遠走來只覺得整個人清俊了不少。

    楚宛寧也沒有在意,她已經餓到不行了,哪里還顧得上什么男色。

    長淵走過來看見香味撲面而來的菜肴后,眼底不由生出了一抹意外。

    想不到胖丫頭還有一手讓人驚艷的好廚藝

    見楚宛寧一個人吃得歡快,長淵也顧不得其它,坐下后拿起筷子吃了起來。

    紅燒過的鴨肉一入嘴,滿口飄香,鴨肉的腥味一點也感覺不到。

    長淵頓時愣在原地。

    楚宛寧挑了挑眉,“不好吃”她可是對自己廚藝很自信的,要是長淵敢說不好吃,這輩子都別想再吃她做的菜了。

    長淵莫名覺得后背發涼,眼睫微顫,“不是,很好吃。”繼續落下筷子。

    楚宛寧聽到滿意的答案,便不再搭理他。

    紅燒鴨肉雖然少了許多二十二世紀才有調味品,可沒想到做出來的味道竟然還不錯,鴨肉嫩而不柴,湯汁特別下白米飯。

    冬瓜呈透明狀,軟糯微甜,老鴨湯味道清淡一些,可入口暖洋洋的,在這個氣溫驟降的夜晚,讓人添了幾分滾燙的熱意。

    兩人吃到最后雙雙吃撐了,最后起身完全是扶著肚子走的。

    因為小破屋多了一個人,楚宛寧便在白天的時候收拾出了另一個房間,讓長淵住到里面去。

    要不是看在對方寫的借條份上,楚宛寧或許真的會考慮讓長淵住在院子里。

    嘖嘖嘖,她果然是個善解人意的小仙女

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