楚宛寧剛走到小破屋，卻在門口發現了一個人影。
她有些奇怪，面上不顯，緩緩靠近，“你是”
那人抬起頭來，臉上露出憨厚的笑容，“宛、宛寧妹妹，你回來啦。”
楚宛寧也從記憶深處找出了這人的名字。
是林大嬸的小兒子林小順，比原主大兩歲，是個性子不錯的小伙子。
楚宛寧點點頭，“小順哥，你找我有事”
林小順把身后的手伸出來，一條兩斤左右的魚便出現在楚宛寧面前，另一只手摸了摸后腦勺，“我娘讓我來給你送魚。”
楚宛寧驚了，“這么大的魚”
“是啊，今天運氣好，我在河邊抓了兩條，我娘特意讓我送一條過來。”林小順如實說了。
看著肥嫩的魚肉，楚宛寧腦袋已經出現了許多魚的做法。
糖醋魚、紅燒魚塊、酸菜魚、桂花魚，水煮魚，等等。
想到楚宛寧不受控制地咽了一下口水，眼睛微亮，“嬸子真是太客氣了。”
林小順愣了一下，看著面前伸過來的手，總覺得有些奇怪，不過他也沒有想太多，樂呵呵地把魚遞了過去。
“那成，我就先走了。”
林小順我當時就懵了。
正常人不先禮讓一下么
“小順哥，等一下。”楚宛寧喊住了他。
林小順轉過身來，“宛寧妹妹，還有什么事嗎”
楚宛寧把自己籃子里的蘑菇一溜煙的裝給林小順，只給自己留下幾朵熬湯，“小順哥，麻煩你把這些拿回去給嬸子，就說蘑菇熬湯鮮得很，讓大家都嘗嘗。”
林小順有些摸不著頭腦，“這蘑菇能吃嗎”
楚宛寧自信道，“能的，這蘑菇沒毒，你們放心。”
林小順這才摸了摸后腦勺笑了，“那行，多謝宛寧妹妹。”
楚宛寧目送對方遠去，下一瞬迫不及待地轉身打開大門。
“酸菜魚，我來了”
就在門口的那一會兒功夫，楚宛寧忽然想起，小破屋的院子里還放著前兩天林大嬸送過來的酸菜缸子。
正好今天拿來做酸菜魚。
楚宛寧先回堂屋把東西放下，緊接著拎著魚來到廚房，大刀快剁。
魚殺完洗干凈后，她把魚肉片成一片一片的魚片，把魚頭和骨頭分出來剁成一塊一塊的形狀，待會可以熬湯。
把魚片找一個盆子放進去，洗一遍瀝干水分。
下一瞬開始腌制魚片。
鹽、胡椒粉、雞蛋清還有一點豬油，抓勻，讓每一片魚都均勻地裹上。
接著再去處理其它的配菜。
干辣椒切成段，再準備一把小蔥切碎。
隨后到了這道菜的靈魂了。
酸菜魚的靈魂自然是酸菜，有時候做好了，酸菜比魚肉還要更好吃。
楚宛寧先跑到院子里，把缸子內的酸菜掏出一點，剩下地蓋回去放好，這可是了不得的寶貝
她把酸菜一片片地用清水洗干凈，反復幾次，才將酸菜拿到廚房開始切。
鍋內放豬油，先把酸菜炒出香味，找一個盤子盛出來。
下一步開始炒香料，炒香后把魚頭和魚骨頭放進去炒，炒到魚頭變顏色，外表發白，就可以加一些清水進去。
等鍋燒開后下酸菜，又下一點鹽調味，再煮上這么一刻鐘，把鍋里所有的東西都撈到盆子里，鍋內只留湯底。
最后一步便是把片好的魚肉放進湯里燙，燙上大概十秒鐘左右，不能太久，因為魚肉會變柴。