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    第八十六章 古法烤爐2(1 / 2)

    可奇怪的是,壯壯敲了好長時間的門,都不見人開門。

    小果疑惑的想,可能全家是出去了吧,于是讓壯壯別敲了,母子兩人趕著驢車離開了。

    這個時間,他們一家可能也去上集市了吧。

    壯壯也有些遺憾,沒能見到小易。

    小果只能駕車找了另外一家,小果一問有沒有月餅模具,老板一聽,就帶著小果來到了一處放滿了模具的地方。

    “這就是了,你自己看看要那個”

    小果走過去,慢慢從一堆里面挑選著喜歡的圖案和文字。

    “壯壯,你也來挑一下。”小果叫著壯壯一起來選。

    壯壯學著小果,一個個拿起來看,這么看來,里面所有的模具都很精致。

    小果選了上面印有花好月圓還有花開富貴,還有幾個圖案是花朵的模具,壯壯也選了幾個自己覺得好看的模具。

    兩人遞給老板,讓他給包上,老板接過來,一共十六個模具,一個模具按照兩文,小果給了三十二文錢。

    放到驢車上,小果趕著驢車來到鬧事區,這里好幾家鐵鋪都開在這里,小果隨意找了一家,要了自己想要的尺寸鐵板,一共要了四塊。

    給了錢,就向著下一家走去。

    烤爐的材料準備齊全了,就剩下買腌咸鴨蛋用的白酒了。

    隨意在酒鋪買了一壇子酒,小心的放到驢車上,讓壯壯看著別摔了,壯壯坐著酒旁邊,雙手環住壇子,點點頭,讓小果放心吧,自己一定會看好的

    小果表示非常相信壯壯。

    趕著驢車回來后,時間還早,不過小果也沒著急做烤爐,即使壯壯已經急不可耐了。

    現在著急的是腌鴨蛋,因為這個怎么也要腌制二十天。

    到中秋節正好還有二十三天,小果可要趕緊先把鴨蛋腌上,時間短了,鴨蛋黃不流油。

    小果抱著白酒,來到廚房,壯壯跟在后面,“把鴨蛋拿過來。”

    壯壯聽到小果的話,啊了一聲,轉身把盛鴨蛋的籃子端到桌子上,小果把白酒放在一邊。

    “壯壯,燒水吧”

    小果把需要的東西準備好,等壯壯燒上水后,小果按照水鹽3比1的比例,煮沸至鹽融化,然后讓壯壯撤掉柴火。

    壯壯按照小果的話,把柴火撤到一邊,小果拿勺子攪著鍋里的鹽水,確定里面的鹽已經全部融化,把勺子放到一邊,就等著它晾涼就好了。

    趁著晾涼的功夫,小果帶著壯壯檢查著鴨蛋表面,如果有帶有異物的地方,就用抹布蘸著水,擦干凈。

    一籃子鴨蛋,估計有四十多個,不過小果不準備都腌上,只準備腌二十五個。

    本來咸鴨蛋也就黃好吃,小果真的吃不來蛋白,因為太咸了。

    小果找了一個干凈的壇子,用抹布在里面擦了一圈,確定好里面是干凈的,壯壯在一旁,一手抓著一個鴨蛋,往里面放。

    壯壯的小嘴唇緊緊的抿著,生怕把鴨蛋磕破,看到它們平安落下后,才繼續放著剩下的。

    小果把放鴨蛋的任務交給了壯壯,自己來到鹽水那,確定已經晾涼了,然后打開買回來的白酒。

    按照和剛加入的鹽對比,鹽酒1比15的比例,倒上白酒后,看壯壯已經裝完鴨蛋,小果走過去抱起來。

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