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    第二十章 賣餃子(2 / 3)

    虎子倒沉得住氣,“嫂子先別擔心,餃子你們也嘗過,味道肯定沒差,先包著,別到時候買的人多了供不上。”

    李氏哎了一聲,兩人皺著眉包餃子,心嘭嘭直跳。

    包完五份,才等來第一個客人。

    他們兄弟幾個喝酒,喝完之后胃里火燒火燎的,就想吃點熱乎東西,還不想吃面,在家里街上轉悠一圈,就看見麻醬餃子了。

    還別說,現在就想吃頓熱乎餃子,要回去找婆娘,看他喝這么多酒不得生一肚子氣,索性就在這兒買了。

    “這餃子咋賣”

    虎子笑呵呵地說了,說完怕客人嫌貴,又補了一句,“我們這餡兒都是真材實料,現包現煮,您看看,還配秘制的麻醬料,保準您吃了一次還想第二次。”

    “那來一份羊肉的。”這客人看了餃子餡兒,的確如虎子所言,全是肉,顏色看著還新鮮,在外頭吃一頓自然要吃好的。

    數了三十五個銅板,就坐在一旁的小凳子等餃子出鍋。

    餃子下鍋,還用一個漏勺,不怕跟別人的弄混了,就這可是獨一份。

    雖然客人少,到他看這個小攤什么都講究。

    不到半刻鐘,餃子就全浮上來了,一個個肚子漲的老大,圓圓鼓鼓的,空氣里全是餃子的香味。

    一碗餃子,兩勺麻醬,虎子把餃子遞了過去,“那邊還有蒜泥,客官要不,給您舀上一勺。”

    “別了,就這么吃吧,”好好的餃子蘸什么醬,不過這賣的就是麻醬餃子,也不能砸人招牌,只不過,入口讓他眼前一亮的就是濃稠的芝麻醬。

    包含萬千,有甜,有咸,有辣,有蒜香,融合在芝麻醬里,每個味道都沒被蓋下去,反倒是香的撲鼻。

    餃子餡兒更絕,羊肉膻味重,但是有些人偏愛吃羊肉的膻味,這個羊肉餃子膻味不重,恰到好處。

    沒一會兒,喝醉酒的客人就吃了六個餃子。

    剩下六個他舀了勺蒜泥,“哎,小哥,再來一份豬肉的,我帶回去。”

    說完,頭也不抬地繼續吃。

    吃完餃子,他想要碗餃子湯,結果再抬頭的時候,旁邊排了好些人。

    虎子把他要的那份煮好了,“客人,我們這兒只有油紙,給您包上,回家之后就快放碗里,省著黏一塊,要是下次想帶走啊您還是拿個碗來。”

    虎子還多放了一勺麻醬,把餃子遞過去,他用干巾擦擦汗,繼續煮。

    他哪兒想到這么一會兒功夫,買餃子的人就這么多,都是那個客官吃得太香了,他都看餓了。

    張氏李氏手都快出殘影了,一份十五個,包完就煮,這么看下來羊肉餡兒最好賣,還有豬肉香菇的,三鮮的和豬肉的賣的差不多。

    豬肉香菇的味道有些怪,但很好吃,新奇又好吃,賣的自然多。

    一中午,一個多時辰,羊肉餡兒見了底,其他的還剩一些,麻醬也就剩個底,晚上得備料了。

    總共賣了九十三份,總共賺了一千九百二十五文錢。

    一匣子銅板,沉甸甸的,三個人每個都難掩喜色。

    一兩八錢銀子,一個中午就能賺這么多。那要是晚上也賣豈不是能賺更多。

    三人推著車回鋪子,餃子餡兒和面團還剩呢,他們三還沒吃飯呢。

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