第412章不論用什么方法
裴姝兒點頭“還是劉管事想的周到。”
劉管事的臉色很難看，他總感覺裴姝兒在嘲諷他。
他知道裴記的原材料更好，而他們劉記即便是問遍了整個肅縣，都沒有聽說有人在賣那種面粉，以及他們那種甜到心坎里的糖。
要是他們的面粉更好，怎么可能會限制原材料的使用。
第一個回合，便是雞蛋糕的制作。
待看到裴姝兒站在了料理臺上的時候,劉管事先是一愣，然后嘴角是一抹嘲諷的笑。
“裴掌柜可真是親力親為，這本來是糕點師傅之間的較量，你一個掌柜的，不免自降身價了。”
裴姝兒笑得柔和“我并不覺得和洪師傅比賽是自降身價，我反倒覺得能和洪師傅一較高下,是我的榮幸。倒是你們劉記,對待人才竟如此輕慢。”
洪師傅之前還覺得劉管事的話沒什么,經裴姝兒這么一說，他也發現了，這劉管事打心眼里可能還是看不上他們這些廚子的。
他目光隱晦地看了一眼劉管事，劉管事捕捉到了這個眼神，暗道糟糕。
這個洪大初可是他們花了無數的精力才請來的，這要是被裴姝兒三言兩語挑撥了，那還得了。
可他剛要說話，就見裴姝兒朝著洪大初做了個請的姿勢。
“洪師傅，請。”
洪大初感覺在劉管事那里受到的怠慢，都在裴姝兒這里得到了彌補。
他臉色難得的和緩了一些。
一聲敲鑼聲響起。
“開始。”
劉記的面粉就是最為普通的那種，裴姝兒拿出濾網來過濾了一番，篩出來的面粉即便比不上荒山的，但是也比劉記給的要好了太多。
洪大初也是個有本事的，篩子用的很好，那些面粉在他手底下也越來越細膩。
只是那篩子還是沒有空間出品的濾網精細。
面粉處理好了，接下來便是糕點的制作。
大家本以為裴姝兒制作糕點的程序就是十分普通的，沒有想到她的程序遠比看上去復雜的多。
而且裴姝兒看上去也熟練許多。
雞蛋糕的式樣也十分精美。
其余的做法不變,但是這味道，明顯就比裴記賣的雞蛋糕味道要香。
洪大初蛋糕的時候，動作其實是有些滯澀的，所以看上去有些慢，而且還會出現思考的樣子。
明顯就是技術不熟練。
等到裴姝兒的糕點都做好一段時間后，洪大初的糕點才做好。
此刻的洪大初看向裴姝兒的臉上，已經帶上了慎重，再也不是之前的傲慢了。
這是一個配當他對手的人。
只是這雞蛋糕的做法，其實也是經過他的改良了，所以他覺得，裴姝兒的做法花里胡哨，但是也不見得有他做的好吃。
他剛才也嘗了下他做的雞蛋糕，這次簡直超常發揮。
兩份糕點被端到了評委面前，大家先吃的是左邊的，劉管事之前說了，劉記的糕點會放在右邊。
左邊的糕點味道十分可以，大家吃到的時候眼睛都不由的一亮。
只是想到這是裴姝兒做的，大家的心思就淡了，而且也發現，這糕點的味道其實也就那樣。
沒有到不可替代的地步。
等大家吃到了右邊的糕點后，不僅僅是眼睛亮了,連帶著心里都是一陣甜絲絲的暖流。
這糕點，是真的有幸福又樸實的味道的，讓人吃著就停不下來。
劉管事心中高興，看看，還是他們的糕點師傅有實力，即便不用打點，洪師傅的廚藝依舊不是裴姝兒可以比的。