第414章抹茶蛋糕
群眾們也有些愣了，首先，這號稱是雞蛋糕的創始人的劉記，雞蛋糕做的居然沒有裴記的好吃。
而裴記，僅僅只是一個從肅縣來的小店。
可是，大家心中又有些狐疑，看裴姝兒做糕點的時候比洪師傅要熟練那么多,看上去倒是更像雞蛋糕的創始者。
她嘴角一勾“洪師傅的手藝也很好，只是這雞蛋糕到底不是劉記原創，我做雞蛋糕都做了那么長時間了，所以你敗了才是情理之中。”
而洪大初也沒有反駁，反倒像是被安慰到了一樣。
他有些頹喪的神情立馬就變得充滿了斗志。
“你說的不錯，接下來的兩個回合,我不可能會輸給你。”
因為這雞蛋糕是裴姝兒專業的領域,她更懂雞蛋糕，自己輸是理所應當的。
這話一出，百姓們面面相覷。
現在，連洪師傅都承認了
沒有想到這雞蛋糕還真是裴記的。
這么一個鄉野小店，居然可以發明出這么好吃的糕點來。
劉管事臉色難看，試圖挽救。
“這雞蛋糕本就是我們劉記創始的。”
裴姝兒笑笑“現在百姓心中已經有了定論了，劉管事說再多都沒用。”
洪師傅道“多說無益。”
這話一出口，幾乎是承認了劉記就是偷了裴記的方子，還對外宣稱是劉記自己的方子。
劉管事臉色難看“洪師傅，有的話可不能亂說，容易引起不必要的誤會。”
洪師傅定定地看了劉管事一眼，眉頭皺了皺。
他打從心眼里看不上劉記偷裴記配方的做法，他之前也一直看不上。
只是食君之祿為君分憂，他還是得做。
可是現在，事實都這么明顯了，劉管事仍舊不讓說，甚至還想著把配方占為己有，他只覺得丟人。
洪大初嘆息道“開始第二個回合吧。”
反正除去雞蛋糕，裴姝兒其他的地方也不如自己，他還是可以從第二個回合找回尊嚴的。
他只想盡快結束這難堪的局面。
劉管事定定地看了看洪大初,之后又笑道“行，第二個回合開始，請人上來抓鬮。”
上去抓鬮的人是重新選的，可是劉管事也很有自信，覺得洪師傅接下來一定不會比裴姝兒差的。
裴姝兒也只是做雞蛋糕厲害一點罷了。
尤其是，現在還是根據不同的題目來做的，而洪師傅對這些鉆研的都是很透徹的。
抓鬮的人抓到的是“茶”字。
這個字一出，洪師傅就愣住了，這茶怎么用來做蛋糕
那么久以來，就沒有聽過用茶做糕點的。
裴姝兒倒是眼睛一亮，她可以用來做抹茶蛋糕啊，到時候的滋味說不定更好一些。
分離蛋清蛋黃，裝蛋清的盆要干凈無水無油，綠茶磨成粉篩入油中，加水攪拌，后又加入面粉攪拌。
裴姝兒處理這些的事情都是井井有條的，什么時候做什么步驟，她記得清清楚楚。
洪師傅做的糕點叫綠茶糕。
他是用綠茶泡的水揉的面,味道其實也還可以，還帶著一股子淡淡的茶味，甚至還在糕點上面雕刻了茶葉的樣子。
而裴姝兒做的東西就沒有那么簡單了，她先是將茶磨碎，
她的做法看上去更加難一些，但是洪師傅卻搖了搖頭，暗道裴姝兒實在太過年輕。
那樣做的話，茶葉里面帶著的苦澀會融入糕點中，味道不會好的。