大過年的,蘇珍珍也不想去管理睬那些不高興的事情,蘇珍珍給小葡萄喂了糧之后,就把小丫頭放進空間里去休息了。
小丫頭有了空間的加持,身體越長越好了,蘇珍珍覺得多讓小丫頭在空間里待待,一定能讓小丫頭彌補上早產的不足。
等到忙完了,她才發現,譚嬤嬤沒有出去玩。
“譚嬤嬤怎么不和大家一起出去玩,春節家里也沒有什么事情,你也一起去吧。”
譚嬤嬤搖頭,“老奴就不去了,老奴之前就出去了一趟,這次就在家里伺候娘子和小小姐吧。”
蘇珍珍心中泛起一陣的暖意,笑著點頭,忽然腦中靈光一閃,笑道“嬤嬤你幫我看看廚房里有些什么菜,咱們在家里做個火鍋子,再生個火堆,烤個燒烤如何”
天寒地凍的,吃火鍋最是合適不過了,譚嬤嬤一聽,也忍不住贊同地點了點頭,笑著應是。
去了廚房出來,譚嬤嬤就回道“娘子,廚房里還有半邊羊肉,凍在冰鑒里的,還有幾個大雞腿,羊腰羊腸都還有。”
蘇珍珍笑著點頭,“那就先把這些東西拿出來解凍吧,我來配料,咱們晚上吃個不一樣的火鍋。”
之前大家吃火鍋都是清湯涮的,蘇珍珍現在很饞麻辣火鍋,于是擇日不如撞日,索性今天做一頓。
其實之前她是打算開個火鍋店的,只是正宗的火鍋需要大量的牛油,這年頭殺牛都得向官府報備,否則殺牛也是要坐牢的,因而等閑是很難買到牛油的,不用牛油總覺得差了些什么。
因而她就打消了要做火鍋的念頭。
蘇珍珍還是之前碰巧得了一塊牛油,現在正好熬了做火鍋。
譚嬤嬤看蘇珍珍里里外外倒了不少的香料出來,放在一個大碗里,然后又
拿了一塊白白的油出來。
先將大鍋燒熱熬牛油,等到油熬出來了,再用漏勺將油渣撈出來,然后留一點底油,開始炒香料,香料的前后順序也很有講究的,有些不耐高溫的得晚些再丟,有些要高溫提香的則要早一點丟下去。
沒一會兒,廚房里就開始飄出香味了。
蘇珍珍已經很久沒有下過廚,難得下廚,心情竟然莫名的好。
這才是人間煙火的味道嘛,有時候真的還是得忙里抽閑的感受一下生活,去親自摸一摸生活里的瑣碎。
譚嬤嬤聞著這香味,忍不住吸了吸鼻子,笑道“夫人這料已經炒香了,老奴還沒有聞到過這樣香的味道呢”
蘇珍珍也聞到了香味,對自己的手藝還是很滿意的,看樣子有一段時間沒有下廚,自己做飯的手藝也沒有落后嘛
她在炒料的時候,譚嬤嬤已經手腳麻利的將菜都處理好了,為了讓鍋底更香,蘇珍珍讓鍋底多煮了一會兒,讓香料出味道。
天氣太冷了,姜嬤嬤洗了兩顆青菜,手就凍得又紅又紫,看的蘇珍珍有些不忍,忙將灶膛門口的位置讓給了譚嬤嬤,“這里暖和,嬤嬤你在這里坐會兒,我再去看看還差些什么,今天咱們也好好吃一頓。”
姜嬤嬤心中感激,忽然想到一件事,張了張嘴,還沒等她說出口,蘇珍珍已經走了出去。
灶膛口的確十分的暖和,譚嬤嬤將手放在灶膛口烘烤了一會兒,就暖和起來了,只是烤著火,心里卻想著另外的事情。
這件事她也不知道應不應該和夫人說,因為說大不大,說小也不小。
廚房離后花園很近,蘇珍珍打算在湖邊起個火堆來烤燒烤,在亭子里圍著爐子吃火鍋。
蘇岑這個時候就派上了大用處了,看著蘇岑將爐子提到亭子里,心里不由感
嘆,一個家里果然還是需要男人的,比如做這種體力活的時候。
若是只有她自己一個人,倒是可以將爐子放在空間里,等到了地方再把爐子挪出來,那樣是最簡單的法子,不過家里人太多了,她還不敢隨便用空間來運東西。
“夫人,還有沒有什么東西要搬過來的”
蘇岑拍了拍手上的灰塵,長吁一口氣,轉頭問蘇珍珍。