搟好的豬肉泥進到烤爐烤至定型,就需要拿出來刷上一層蜂蜜。
再將蜂蜜烤至融入肉泥中,且干掉之后再次拿出來刷上蜂蜜,撒上熟白芝麻,烤至蜂蜜入味即可。
豬肉脯一出烤爐,蜂蜜的香甜和肉本身的鮮香融合,迎風能飄一里遠。
守在烤爐旁邊的周百里不停的吞口水,只覺得自己渾身都被這股子香味包裹著,恨不得趴在自己手上咬一口。
大片的豬肉鋪在周云菜刀的修飾下,成為一塊塊大小相等的小塊。
周云捏起一片豬肉脯,紅艷艷閃著晶亮光澤的豬肉脯映著她修剪圓潤的指甲,顯得格外的誘人。
“大哥,小梅姐,快嘗嘗”
她話音剛落,周百里兩人便迫不及待的捏起一塊豬肉脯急匆匆塞進嘴里。
蜂蜜的天然甜香混著豬肉的咸鮮一下子在舌尖爆開,口中唾液止不住的分泌。
咀嚼間豬肉軟韌有嚼勁,一塊吃完,三個人都下意識的又齊齊將爪子伸向了剩下的豬肉脯。
三人正吃得起勁,姚氏急匆匆的跑到院子里來,“你們在做什啥東西這么香客人都在前面嗷嗷叫了”
“說咱們有好吃的東西,藏著掖著不給賣給他們呢”
說著姚氏一眼就看見了三人中間桌上的豬肉脯,周云剛笑著想招呼她嘗嘗,她自己便已經捏住豬肉脯進了嘴里。
“這是啥這么香呦”
一聲驚天地泣鬼神的嚎叫,震得周云三人差點沒站穩,好不容易處理好雞鴨魚的老劉氏兩口子也被從房間震了出來。
“咋了咋了”周六斤一瘸一拐扶著房門。
“媽呀,這東西太好吃了,好吃的都停不下來。”姚氏又捏起一塊豬肉脯,小心翼翼的咬下一點,在嘴里反復咀嚼,生怕吃的太快,沒嘗夠味道。
周云把豬肉脯遞到老兩口嘴邊,“爺奶,你們快嘗嘗,這豬肉脯真是好吃。”
從來沒有哪個孫子孫女把東西給他們喂到嘴邊,老兩口不好意思極了,只是這豬肉脯散發出的香甜氣息不停的從鼻子里鉆。
一個沒忍住,老兩口不自覺的張開了嘴。
入口的剎那,什么不好意思全都忘得一干二凈,就剩下嘴里的美味。
周六斤也是一樣的,吃著周云給的豬肉脯,只覺得若是再配上重陽那個菊花酒,當真是人生一大幸事
“老板娘生意還做不做了”
前廳傳來客人急切的聲音,姚氏這才想起來自己的正事,連忙把手里省不得大口吃的豬肉脯一下填進嘴里。
指著桌上那些豬肉脯問周云,“云兒,這玩意兒能賣嗎你是不知道,剛才那一陣香氣飄出來那些個客人都沸騰了,個個嚷嚷著咱們有好吃的不賣,藏私呢”
周眉頭一挑,她也是心血來潮才做的豬肉脯,沒想到只是聞著味道那些客人就迫不及待了。
她好像又發現了一條財富路
“賣娘,我們先用小碟子每碟裝上五六片給客人嘗嘗鮮,要是吃著好吃了,想買就跟你預定,咱們就大力制作”