正月十五元宵節，又是錦州的小年夜。
說起小年夜，周云就想起現代網上熱議的一個話題小年夜到底是什么時候
北方說小年是臘月二十三，南方說小年是臘月二十四。
關于這個也是有很多的說法，有的說是因為宋朝的某些原因，有的時候的因為清朝皇帝的規定。
不管怎么說，雙方各執一詞，互不相讓，當時周云就在網上默默評論了一句不好意思，小年難道不是正月十五嗎
在她的記憶里，小年夜一直都是正月十五，小年夜元宵節，吃元宵看花燈。
這點又和一些南方的城市不一樣，南方一般吃的是湯圓，而北方和偏北方則吃的是元宵。
湯圓是包出來的，表皮光滑黏糯；元宵是滾出來的，表皮干燥松軟。
不管是湯圓還是元宵都需要先把各式的餡料準備好，元宵節屬于新年的尾聲，在這個日子里周云想給每位食客都送上一碗元宵。
還想給城中像原本的蕭策一樣的乞丐們送上一份，所以她準備的餡料多而豐富，有豆沙餡、棗泥餡、芝麻餡、花生餡、桂花糖餡等等。
說起餡料，不得不再提起元宵和湯圓的不同，元宵的餡料偏硬，一般單一甜味為主，湯圓的餡料則是偏軟，咸甜葷素百味皆有。
周云作為一個把正月十五作為小年夜的人，最愛的當然是元宵，沒有湯圓那種粘牙的軟糯口感，也不會因為多吃兩個而覺得膩人。
正好錦州的習俗也是吃元宵，她再次感慨這是上天注定的緣分，讓她成為周云。
干凈的木盆中放著兩指深的糯米粉，過了溫水的餡料被投入潔白細膩的糯米粉中，隨著周云手臂搖晃的幅度在那一堆白雪中滾動，不一會便披上層若隱若現的紗衣。
將餡料撈
出重新過溫水，再次投入糯米粉中繼續滾動，滾動的力度幅度都需要根據盆中餡料的多少而定。
周云雙腳分開，腳掌緊扒著地面，纖長的雙臂發力，使木盆中的餡料滾動幅度相同。
餡料過水八次滾動八次之后，像是一顆圓滾滾的雪球，胖乎可愛極了。
此時皮薄厚正好，也很均勻，這個時候才能叫做元宵。
一份元宵做好，看著還有好幾桶的餡料，周云僵硬的扯了扯嘴角。
幸好自己來到古代繼承了姚氏的基因，成功點亮神力技能，不然今天這些元宵就能要了她的小命。
忙碌了一天，周云終于在太陽前做完了所有的元宵，每一顆元宵都是她親自做的。
郭二方大頭他們給客人上元宵的時候，逢人便講。
“客官，今兒元宵節，我們東家特意親自做了元宵送給大家，希望大家都能夠團團圓圓平平安安”
周記的熟客都知道這個東家指的是誰，不由得豎起大拇指，“周小娘子費心了啊承周小娘子吉言了”
“咱們昌陽縣的飯館，周小娘子最是厲害又仁義”
周云站在大廳后門看店里的一派景象，她也沒想到如今來周記吃飯的客人竟然都知道她認識她，畢竟她現在很少出現在大家面前。
見大家都夸贊她，她輕笑出聲。
誰不喜歡聽好聽的呢尤其是她這忙活了一天的。
縣城里乞丐一般聚集在破廟和街角這些地方，周云領著周千里和蕭策拉了桶的元宵過去，那些乞丐看見吃的一蜂窩撲了上來，連余光都沒留給周云三人。