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    第二十五章:鐵板豆腐和烤面筋(2 / 2)

    姚氏“你想的挺美。”

    周云笑嘻嘻看姚氏母子斗嘴,試了試烤架和鐵板的溫度,別說,她二哥還真有做燒烤師傅的天賦,溫度燒的恰到好處。

    周云把面筋放到烤架上刷上油和醬料,對周千里說道“二哥,你來烤,記住要不停的翻轉,不能讓它有烤焦的,時不時就刷一層油和醬料。”

    “放心吧二哥肯定能烤好”

    周千里第一次做這稀奇東西興奮不已,拿著桌簽翻動的樣子真有幾分烤羊肉串味兒。

    周云這邊把鐵板倒上油,放上切好塊的豆腐,教姚氏怎么看成色反面,最后煎到兩面金黃撒上周云配置好的干粉,放上香菜出鍋。

    一股辛辣焦香搭著點點果香,猛地侵入幾人的鼻腔,在其中肆虐,觸及味蕾,爆發分泌出大量的唾液。

    這時,周千里的烤面筋也烤的剛剛好,周千里無師自通,抓上一撮干粉灑在烤面筋上。

    強烈的辛香席卷幾人,再也忍不住了,周千里第一個拿起一串烤面筋塞進嘴里。

    熱氣噴出,哪怕被燙到,周千里也堅決不吐出來。

    周百里拿出筷子夾起一塊鐵板豆腐放進嘴里。

    “咔嚓”

    豆腐表皮爆開,外焦里嫩。

    姚氏也忍不住直接用手捏了塊鐵板豆腐。

    三人的表情已經說明了一切,周云慢悠悠的兩個都品嘗了,滿意的點頭,擺攤是沒有問題了。

    小萬里本來在家外面和小毛玩,都被一陣一陣的香味引誘回了家。

    小鼻子像狗鼻子似的,一聳一聳的。

    看到周云眼前一亮,像小瘋牛一樣跑過去抱住周云大腿,一臉諂媚笑道

    “三姐,三姐,這好香,我要吃”

    小毛跟在萬里后面,舔了舔嘴唇,眼里透著渴望的光。

    周云把鐵板豆腐遞給兩人,摸摸小萬里腦袋,說道“你們兩個吃,不可以打架哦”

    別看兩人平時哥倆好的樣子,那也是經常打架的主兒,不是小萬里哭著跑回家告狀,就是小毛哭著跑回家告狀。

    兩家人光給他們調節矛盾都不知道多少次了,實在是心累。

    兩人眼冒精光,只盯著碗里的鐵板豆腐了,完全沒聽周云說什么,一前一后跑到屋里嘰嘰喳喳吃起來。

    姚氏上手,又做出一鍋鐵板豆腐,周老根和老劉氏才拎著鋤頭回來,草鞋上沾滿了略帶潮濕的泥土。

    “這是弄啥呢”

    周老根把鋤頭放在廚房門口,好奇問道。

    周千里抬頭咧嘴一笑,露出整張臉最白的牙,遞給周老根一根烤好的面筋,聲音高亢。“爺,快嘗嘗我烤的面筋”

    烤面筋是什么東西云丫頭有做稀奇古怪的吃食了

    周老根皺著眉接過來烤的看不出樣子的面筋,深吸了口氣,眉頭漸漸松開,香味倒是很濃郁的辛辣果香。

    烤面筋一到嘴里就停不下來了,越嚼越香,辛辣刺激從舌尖一直蔓延到舌根。

    但又不是只能嘗到辛辣味,果香谷香混在其中,讓人欲罷不能。

    周老根快速吃完一根,大贊一聲“好吃”

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