而豬肉菜品則因為豬肉都是平民所食，味道不及羊肉軟嫩，價格也是和羊肉菜品差距極大。
還有雞、鴨、魚等等。
食材本身就有高低貴賤之差，加上廚子的手藝調制，又拉開了一波差距。
還要考慮人工成本、店鋪成本、時間成本等等。
她揉了揉太陽穴，腦子里一片混亂，紙上談兵也不容易，她還是去實地考察下在來定吧。
次日。
早早送了小萬里去林府，周老根和周云帶著周千里到了東市街鋪子那邊。
三人帶了掃帚，先把院子和店鋪的枯枝落葉清理干凈。
等鄧老丈來了，周云規劃出烤鴨爐的具體位置，在東邊靠墻處。
她拿出重新畫好的圖紙，上面清晰的標注了烤爐的外形、大小，內外結構。
看得鄧老丈連連稱贊。
“這東西構思精巧，巧奪天工，只是模樣有些怪異，不知道是做啥用的”
周千里微微抬了抬下巴，頗為得意，“烤鴨子”
烤鴨子
烤爐
鄧老丈又細細看了看圖紙上的造型結構，下方是燒火放炭的，上方內里呈圓形，面積大能放的東西很多，爐子最上方還設計了安裝鐵棍的地方。
內外合一，上下承接，嚴絲合縫渾然一體。
就是烤爐無疑。
他也是曾在一個員外家聽說過京城府城那些地方有用這種烤爐做出來的東西，沒想到這次居然讓他碰到了。
頭發黑白相間的老人，激動的捧著圖紙細細研究。
“爺，咱們把烤爐放在這里就還需要搭建一個棚子，不然到時候刮風下雨下雪的爐子不就不能用了。”
周老根瞅了眼那片地方，大致用眼睛丈量了下，“行，直接讓鄧老丈在這里砌上三面墻，然后咱們在把頂上用油布和稻菜弄嚴實了，再裝上個木門，安全得很，還能做個倉庫用。”
周云一挑眉，朝周老根豎起大拇指，抿著嘴笑。
“爺，還是你厲害”
“你爺當年好歹也是做過泥瓦匠的活計的”
周老根心中唏噓，要不是兵荒馬亂的，他現在最起碼也能是個鄧老丈
臨山鎮和河頭村挨得近，鄧老丈也有見過周老根，從圖紙上移開目光，打趣道“那是，周老弟以前泥瓦匠活計學的很快咧，我在臨山鎮都見過你們師徒。”
“唉，不提了，我師傅啊”
命不好，被當時的亂軍殺了，他也沒了人帶，兵荒馬亂只能回家種田。
周老跟和鄧老丈兩個戰亂里走出來的人最憶往昔，周云帶著周千里溜出鋪子，一路走一路看，只要是飯館酒樓都進去瞧瞧看看。
再次從一間小飯館走出，身后膀大腰圓的老板娘一盆水挨著他們潑出來。
周千里眼急手快一把拉著周云跳出一米遠。
見他們回頭，老板娘朝地上狠狠呸了一下“兩個小窮酸鬼還學人家想下館子早點滾回家去吧”
說完翻個白眼，看也不看他們扭著水桶腰回去店里。
周千里從鼻孔甩出個哼“難怪沒生意”