男人和妻子兩人苦笑一聲,只能拱手道謝。
有了客人,姚氏心情一下好了起來,想到人家都站門口吆喝拉客,她也跑去門外,大聲喊道
“周記飯館是營業開張,前三桌免費六菜一湯,先到先得嘍”
“只剩兩桌,之后每桌優惠三成,另贈送精美小菜”
東市街人群量大,姚氏吆喝了幾嗓子,就有被免費吸引的一大家子走進了店里。
姚氏喊得更賣力了。
音調都轉出了十八彎,抑揚頓挫好聽極了。
正好的臨近飯點,碼頭商船上下來的路過人,碼頭管事,趁著私船靠岸下來透口氣的大家子弟,都在東市街來往。
沒一會,周記飯館十三章桌子十張都坐滿了人。
許是昨天的宣傳單起了效果,十桌人里有四五桌都是經常光顧周家小攤的客人。
這會也不需要姚氏外面吆喝了,她招呼客人,忙得嘴角都放沒下來過。
林老趙老帶著小金玉正好在門口遇見了和微觀一起喝酒的付二生父子倆。
姚氏一轉頭就看見了他們,一拍手心,哎呦一聲“林老趙老實在是抱歉,這會兒客人來的多,我忘記留位置給你們了。”
“昨兒云兒還特意交代,我竟然還給忘了,這是什么腦子啊”姚氏恨恨的往自己腦袋上啪的就是一巴掌。
看她自責的很,趙老笑著站出來說道“無事無事,我們等等無妨。”
“本來就是來給你們賀喜的,不用管我們。”林老也揮手安慰。
周老根跟周千里上菜出來,一聽這話,哪能得了,立馬道“林先生,趙先生,哪能讓您們等呢,您們不嫌棄的話,就去后院,我給搭張桌子出來,讓云丫頭多做幾道好菜。”
林老幾人相視一眼,“那就麻煩老丈了。”
周老根笑瞇了眼,“不麻煩不麻煩。”
廚房里,周六斤摘菜洗菜,老劉氏切配菜,周百里照看著兩個灶臺的火候。
“大火。”周云小臉冷凝,周百里聞言不敢拖拉,剛就是他沒控制好火,結果一鍋的菜都糊了。
有了教訓,這次他立馬塞了稻草升起大火,然后在往灶臺里塞進干干的枯樹枝。
忙完才抹了把火烤出來的汗滴,長舒一口氣。
鐵鍋里大火爆炒,滋啦滋啦響個不停,陣陣辛辣香氣混著油脂肉香飄出。
兩三分鐘的功夫里面的食材微微變色,周云便幾鏟子盛出來,分別裝在盤子中。
“上菜”
周云大聲一喊,周千里和姚氏就跑了過來。
見菜被端走,老劉氏心里忐忑,忍不住偷偷瞟了眼認真洗鍋準備下到菜的周云,遲疑的問道“云丫頭,真要上那道菜”
那可是從來都沒人吃的臭下水,這么上去客人發飆可咋辦呦。
周云頭也不抬,“放心吧奶,那道菜就是喜歡的人愛到不行,不喜歡的人一口都吃不下,就是食材特殊,所以我才放到免費三桌里,看能不能做成咱們的招牌菜。