“怎么了年輕人你怎么停下來了難道是在害怕嗎嘿嘿。”羅根冷笑。
“哼，這樣才對嘛，活化石老頭如果你不使出真本事，我才感覺到沒什么意思呢”解師傅把面團拋向空中，伴隨著他的旋轉，成為一個圓圈。
“呵，這解師傅比我想象中的實力還要高幾分啊”阿q緊繃的面孔略有松緩。
“那是當然當初這解師傅來我們陽泉酒家挑戰江流兒的時候，可是出了不少的風頭的。”嘟嘟一臉得意道。
阿q看著一臉興奮的嘟嘟舉動上有些奇怪，“江流兒這嘟嘟怎么回事啊老是靠著雷恩的身邊，當初我可是記得是我讓給你的名額哦。”
江流兒搖了搖頭，“現在不是說這些的時候，等把這場比賽贏了再說吧。”
“師傅，我有個問題。那就是包子、餃子和燒麥到底有那些地方不一樣啊”四郎看著謝師傅疑惑道。
江流兒略微一笑，“這很簡單，最關鍵的是在于它的皮。燒麥的皮就像把料的滋味，溫柔包起來的絲布一樣。餃子的皮必須要緊緊的扣住料的味道，就如同皮包一樣。至于包子的皮，就仿佛是一條羽毛被。”
“是的”雷恩肯定道“包子的皮要盡可能蓬松柔軟，包子的成敗在于皮是否能夠發的起來。而這關鍵的因素就是在于酵母，這是用發酵后馬鈴薯做成的。將酵母加進面粉團后，靜等一段時間，整個皮就發起來了。”
謝師傅把旋轉在空中的面粉團重重的拋在案板上，然后用自己強有力的雙臂進行捶打。伴隨著力度越來越大，面皮也越來越膨脹了。
“對了這包子中的料也是十分重要的一部分，餡的湯汁必須飽滿到必須飽滿道足以滲透皮的地步才行。如果放料不恰當，整個包子的美味就會大打折扣。”江流兒補充道。
“嘿嘿，我倒是誰呢原來是廣東省特技廚師江流兒，你這小子懂得還真不少。”羅根那皮笑肉不笑的表情緊緊盯著江流兒。
“你認識我”江流兒感到頗為意外。
“當然只是特級廚師，我還得給你糾正一下，能夠讓面團發酵的不僅僅有酵母，還有這個”羅根拿出一個橢圓形的黑色球體，隨后他又那出來一塊小的白色面團。“你們知道這個東西是什么嗎”
“啊那個是”雷恩和江流兒等人不由得驚嘆道。
“嘿嘿，這就是包子的靈魂老面”羅根冷笑不已。
“老面是什么東西能吃嗎”四郎明顯認不出來這個東西是什么，不滿的指著羅根。
羅根自動忽視四郎的疑惑，雙眼看著江流兒道“特級廚師你應該知道這個老面的價值吧”
“哼，羅根，你果然不愧是白羅家的傳人。我曾經聽人說過，很多面點師，沒做一次包子，就會留下一些生面團。然后將它揉進下一次做包子的面團中。”江流兒解釋道，其實這些東西都是江流兒從系統百科中學到的，如今的系統已經與自己的大腦融合一半了，尤其是那4快空間碎片的籌集。只要全部空間碎片聚齊，那么一定會發現不一樣的事情。
“所謂的老面就是用前一個面團來發酵新的面團。”阿q補上一句。
“嘿嘿，你們解釋的不錯。可是我這個老面卻與你們所有想像的老面完全不一樣。”羅根得意道。
“不都是老面團嗎大不了就是時間長點而已。”嘟嘟和四郎一副不解的樣子。