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    第一百二十二章:湯頭的交鋒(2 / 2)

    “切好吧,你就繼續嘴硬好了,到時候我要來欣賞一下你的死鴨子嘴硬,到底能夠堅持到什么地步”

    睿山氣鼓鼓的回頭去繼續烹調自己的雞肉了,江流兒說的沒錯,自己再不來開鍋,上好的鮮嫩土雞肉就會被煮柴了。

    “喂,這樣真的沒關系么,小創真你覺得呢”悠姬有些不放心的問道,除開江流兒,這里水平最高的就是創真了。

    “嗯,啊哈哈,我覺得,真的很有趣呢”

    “是嗎,那就好個鬼啊喂你這是什么回答啊你們倆真是一個比一個奇怪”悠姬做出一副氣得吐血的樣子。

    “嘛,實話實話,我也不懂江流兒他想要干什么,不過我小時候為了了解各種泡面口味的不同,吃過不少速食拉面,甚至也專門研究過醬料包。泡面湯汁的味道,如果經過適當的調理,倒也不是上不了臺面啦,不過”

    創真說道這里,忽然就陷入了沉默中,誠然,泡面湯汁中的調料如果經過一定的調制的話,也會非常美味。

    但是要和睿山的薩摩土雞直接原湯熬煮的鮮美程度來比,那可就差得遠了,只能說是差強人意的地步。

    江流兒不可能只拿一種勉強上臺面的湯頭,去對抗這明知會拿出什么高等食材的敵人,除非他在某些方面,有獨特的,甚至不得不使用它的考量和必要性。

    眾人緊張的看著江流兒,他似乎看上去像是自己也沒決定好最終配料一樣似的,拆開了很多包調料,也放在好幾個鍋中熬煮,不時地加入一些調料或是味淋來調味,并且自己嘗試口味。

    “喂,他這樣子,該不會是其實根本還沒想好辦法,走一步算一步吧”眾人心中不禁打起了退堂鼓,江流兒很明顯還停留在實驗口味的階段,就連他自己似乎都沒確定最后要用哪一鍋。

    而另一邊的睿山則非常順利得得到了一大碗純凈的雞湯,那雞湯看上去居然近乎于透明,除了微微泛出的一絲黃色外,就和清水無異,幾乎連一點油花都看不到。

    眾人知道,這碗雞湯的鮮美程度,足以媲美世間上任何湯頭,而且它將雞肉的精華全部燉煮進水中,卻把雜質留在了鍋底,因此才能夠清淡清澄如此。

    光是這碗湯中散發出的香氣就足以令人垂涎欲滴,但睿山似乎還不滿意似的,又將鍋中的雞肉拿出來,切下了雞翅、雞脖、鳳爪等膠原蛋白充分的地方,丟入湯中,加上一些香菜繼續燉煮。

    肉魅嘆道“他這是要二次精煉濃縮雞肉湯頭的鮮美精華而且還特意使用膠原蛋白含量較多的部位,為的應該就是湯頭入口時候的那種潤滑爽口感,使人吃面的時候更有口齒上的滿足感。”

    眾人聽了此言,更是為江流兒擔心,時間已經過去了半個小時,可他似乎還沒有找到最合適的湯頭,還在不斷的搜尋。,,

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