你輸了。你輸了。你輸了。
這樣的文字在他的腦海里不斷閃現，加上這幾個小時以來高度連續消耗的體力，他終于有些支持不住，噗通一下坐倒在地，眼神迷離，表情絕望。
片刻以后，他終于回過神來，意識到自己確實失敗了，不禁控制不住自己的情緒，憤怒的大喝道“為什么總帥大人為什么總評這一項我會輸給他我們三道菜的結果不是平手么”
仙左衛門忽然雙眼圓瞪，神情變得十分嚴肅，隨后大喝一聲道“住口睿山，作為十杰之一的你，難道到現在還沒有看出來，這場比賽的主題和關鍵是什么么”
總帥那不怒自威的氣勢，頓時震住了對方，原本暴跳不已的睿山，也不由得偃旗息鼓下來，仔細的回想了片刻。
“這一次的主題，最開始說的似乎是鮮”睿山試探的說道。
“沒錯，這次三道菜的基本要求聽上去非常簡單，就是要你們能夠端出以鮮美為特色的三道菜來。”仙左衛門點了點頭。
“可是，我的三道菜難道在鮮味的領域，有什么要比他差的地方么”睿山指著身旁的江流兒說道，“第一道菜，我的開水白菜里富含各種高級肉類的鮮味，還有燕窩本身的提鮮。第二道菜里，我也用蜂蜜引出了象拔里面的鮮味，而且還用了珍鮮佳品雪燕，第三道菜，我更是把魚肉和松茸的鮮味混合在一起，單就主題來說，我完全不覺得會比他審題差”
“膚淺”仙左衛門猛喝一聲，聲音振聾發聵，令在場眾人不禁都神色為之一顫，就連之前還給自己解釋開脫的睿山，聞之也支支吾吾再也說不出話來。
“那我就來告訴你吧，沒錯，鮮味確實是這次比賽的主題，你也并沒有偏題，端上了三道鮮美的菜，可是江流兒同樣如此，但在整體性上，他這三道菜的風味，卻是偏向不同的側面。”
“開水白菜那一道，他突出的是使用山珍和藥膳來構成的清新甜鮮的滋味，而燒烤象拔這道菜，則是突出了肉類本身的濃鮮，至于最后的一魚二吃，則闡述了辛鮮和醇鮮兩種對比明顯的滋味，可以說他的每道菜中都有層層遞進的側重面，而且注重了上菜順序對口感的影響，因此整體感受非常好，注重了一種宴席的整體感。”
仙左衛門一邊說著，站在下方的睿山的臉色也一邊越發慘淡了起來，因為對比起江流兒這包含的獨具匠心，自己的三道菜，確實更像是沒有聯系，直接湊在一起的。
“江流兒的第一道菜為什么會輸給你因為那道開水白菜單獨的風味來說，確實不如你的燕窩白菜要豐厚濃郁。然而這其實是在為接下來的兩道菜做準備，給人一種最好的口腔感受去品嘗更油膩更濃郁的美味。”
仙左衛門毫不留情得繼續指責睿山道“這就是你失敗的原因了，實際上在吃完你第一道這么濃郁的開水白菜以后，我們就已經快達到鮮味的飽和了，后面的味道體驗自然會下降。”，，