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    第四十九章 辣條配拉菲,越喝越陶醉(2 / 2)

    “這酒真挺香啊,”張瑩驚訝道:“看這色澤,確實不一般,我估計著就算你是在吹牛,不過這酒一瓶五七八百的應該能有。你等著,我這有杯子。你說你,裝個紅酒還拿保溫杯……”

    蕭帥補了一句:“還是以前泡枸杞的。”

    張瑩:“……”

    她直接進了里屋拿出倆玻璃杯,雖然不是高腳杯好歹材質都是玻璃,確實比保溫杯強點……

    “來來來,一人一杯。”蕭帥給張瑩和自己一人倒了一杯。

    說起來雖然這是系統贈送的正宗八二年拉菲,但是蕭帥還是認為好東西要跟好朋友分享才是王道,再怎么說張瑩雖然嘴上挺毒的,但是平時對自己真沒少照顧。

    “這還差不多,”張瑩滿意道:“接下來該怎么做啊?”

    “放冰箱里冷藏,”蕭帥道:“按照書上寫的,紅酒13-15度的時候口感最好。當你拿起曲線玲瓏、晶瑩剔透的郁金香型杯子細細把玩,輕輕搖曳,聽著冰塊與杯體撞擊發出的悅耳聲音,凝視著玫瑰色的酒汁慢慢地沿著杯壁往下流,透出凝脂般迷人的光澤時,你的心是何等的安詳、寧靜、和諧與清雅……冰塊!對了冰塊!”

    蕭帥搖頭晃腦的說了一通,然后猛然驚醒:“張姐有冰塊沒?”

    “有,”張瑩被蕭帥說的也感覺這瞬間逼格直線上升,急忙開始翻冰箱:“我之前還真凍過……在這呢!”

    倆人一通忙活,把冰塊每個杯子里面放上一個,然后蕭帥繼續開始學習——

    “二、醒酒。白酒很穩定,開瓶幾個小時,區別不大。紅酒的穩定性很不好,暴露到空氣中后,酒中澀味物質單寧酸會在空氣中迅速氧化,變得相對柔和。高檔紅酒飲用前,這個氧化過程通常是必須的,而且有的酒需要氧化的時間更長一點,達到40分鐘。當您拿捏不準時,醒酒20分鐘是最安全的……”

    倆人對視一眼,一起道:“醒酒!”

    “哎呀這二十分鐘我都有點等不及了,”張瑩抱著旺財在那抓心撓肝的:“這時間過的怎么這么慢呢……”

    “先放那醒著,”蕭帥繼續道:“三、佐餐食品。最好用一點面包干或者奶酪來下酒。紅酒化學狀態較活躍,紅酒和面包干中和后,會產生令人喜歡的甜味,如果再有一根蠟燭,味道與氣氛將更加協調。張姐,這里說要用面包干……”

    “我去哪弄面包干啊,”張瑩四下看了看,然后看了看旺財,又看了看地上:“我這里現在能吃的就狗糧了。”

    旺財:“!!!”

    “嗚嗚嗚嗚……”旺財一聽要搶它的狗糧,頓時叫了起來——尼瑪,這貨開光之后智商確實高,這都特么能聽的懂!

    “這個不靠譜,”蕭帥四下踅摸,很快發現新大陸:“辣條!張姐那有一袋辣條!辣條配紅酒,越喝它越有,辣條配拉菲,越喝越陶醉啊!”

    “有你的!”張瑩也眼睛亮了,急忙把辣條拿過來,然后倆人一起看著冰箱……

    二十分鐘終于到了!

    “哈哈哈哈!到時間了,”蕭帥趕緊打開冰箱,把兩杯紅酒拿出來。

    此時的紅酒,晶瑩剔透,極其漂亮!光是看賣相就叫人陶醉!

    “別在那陶醉了,趕緊的,”張瑩拿起酒杯,她現在也叫蕭帥給帶的投入進去了,有點不知道怎么辦才好——你說這玻璃杯應該怎么拿呢?

    是橫著拿?豎著拿?

    恩這樣不行,酒得灑。那是用四只手指加上大拇指抓著杯子壁呢?還是捧著杯底呢……

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