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    219 重慶火鍋好好吃(3 / 4)

    若說真的后悔了,還真的誰都怨不得。

    因為最應該怨的就是自己呢。

    聽到阮柔這般干脆的回答,話語之中也沒有了最初的患得患失,沈度的聲音也跟著踏實了幾分。

    就像是以往千百遍的結束語一樣,在電話的最后,沈度說出了他的告別:“晚安!”

    “盡量多吃點,等到忙起來,怕是顧不得吃了。”

    “好的!”

    阮柔回答的也十分的乖巧。

    直至電話斷掉了之后,她的注意力才轉到了她面前的紅油鍋的身上。

    若說吃火鍋,重慶與四川的火鍋就必須擁有名字。

    而重慶火鍋之中的紅油九宮格,更是在火鍋市場之中占據了一席之地。

    阮柔現在尋的一處吃火鍋的地方,位置不偏,卻是不太好找。

    這個如同地下防空洞一般的地方,只是用簡易的桌椅就搭建起了涮鍋子的地方。

    而這種地方還特別的有名氣。

    在外地人眼中看來,這大概就是本土特色的象征了。

    至于她面前擺放的菜品。

    阮柔的嘴角不由的就翹起來幾分。

    她最喜歡的羊肉拼盤,一涮就嘎嘣脆的鴨腸,最近才大放異彩的蝦滑,手打出來的牛肉丸,以及涮鍋必備的土豆蓮藕紅薯三兄弟,再加上一碗白花花,顫巍巍,入口即化的豬腦花。

    就組成了她火鍋必點的幾大菜單。

    至于那些錦上添花的油豆皮,純屬添頭的蔬菜拼盤,阮柔對于它們的要求不多。

    干凈,水靈,外加上不混入香菜,她就能吃的心滿意足,滿嘴流油了。

    至于蘸料用的小碟子。

    阮柔可不敢讓本地的老板來幫她配置。

    瞧著對方扔出去的香油碟子中加的滿滿的糟辣椒,阮柔的嘴就跟著抽搐不已。

    北京大妞冬日里涮羊肉培育出來的習慣。

    讓她無論是走到哪里,所有的蘸料配方也只有一種。

    那就是芝麻醬,豆腐乳外加上韭菜花。

    至于芝麻花生,辣椒小蔥,這些都屬于可加可不加的輔料了。

    不少人說這種料口多重啊,事物本身的味道都被掩蓋了。

    可是這話若是擱在沈度與阮柔的身上,這二位會用特別奇怪的眼神望著你,然后信誓旦旦的反問到:“這蘸料不就是為了吃這一口的芝麻醬的味道嗎?”

    “當然了,混合點花生醬降低一下成本我們也沒有什么大意見。”

    “若是真讓我們老北京涮肉時候吃那奇奇怪怪的醬油,香油碟子,那才是糟蹋了這大好的冬日,以及嘴巴對于重口濃醬的渴望吧。”

    到了這個時候,就別跟人杠什么口味的差異了。

    人家愛這么吃,你也別瞧不上。

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