春日過的快,不知覺中連著晴朗了半月時間，天氣就已經很熱了。
方俞夏時的衣裝換的早，晨起看了兩個多時辰的書,他推開門時，院子里頭已經是艷陽高照。
萬里無云的碧空上,一絲風都吹不著，太陽曬的樹葉子發軟，一個院子里的樹木都懨懨兒的往下垂吊著,獨有兩顆老樟樹倒是還同灼日抗衡。
方家的宅子才迎來主子入住的第一個夏，屋院中綠植都是去年十月份左右才種上的,年春倒是發芽開花長了些起來,但到底是不能遮陽避日的，院宅也比那些個綠植早參天的老宅子涼爽。
喬鶴枝怕他讀書熱著，在書房里裝置了手動風扇,又置放了兩盆蘭花在出風口，下人拉動扇繩的時候便吹出有花香的風來,很是風雅有意趣。不過他也就新鮮了兩日，雖然風扇是能降些熱,可時時都得有下人候著拉繩才行,長時間下去也吃不消，再者那風扇要發出聲響來，時常都要打斷他寫文章的思路。
也只有午時實在熱得不行了他才用這手工風扇,另外蘭花也給換成了兩盆夜來香，夏日不光是熱，蚊蟲也實在是讓人心情煩躁,白日間還少,到了晚上可謂是受罪,嗡嗡的在耳邊吵鬧，光是打蚊子就可以打上一個時辰。
他收回被陽光刺激的直冒黑點子的眼睛，瞧著這日頭也是快要午時了，尋常時候小喬都要給他送一盞放涼的綠豆湯亦或者是銀耳湯，今日卻不見著人過來，他嘴里都有些發干。
正要去小桐院里尋人，倒是他先行過來了。
“怎的出來了今日的課業這般早就做完了”
“屋里熱，我出來透口氣。”方俞見著喬鶴枝衣飾齊整，額頭間還有些碎汗，他上前替人擦了擦“你出門去過”
“我知道你熱，聽說城里新啟了個冰窖，這不是趕著過去買些冰塊回來嗎。我讓雪竹端了一盆去書房里，你且在涼亭里吹吹風，一會兒進去便沒有那般的熱了。”
聽說有冰納涼，方俞臉上有了些笑意，夏時冰塊冬時炭，這兩個季節的消耗不堪細算，若非是家境還算殷實，那可真是苦不堪言。
“如此下午讀書也不必受酷暑的罪了。可今日上午卻還未給我送湯呢。”
方俞捏著喬鶴枝的手賣了個乖，入夏以后他都給喝習慣了，這哪日給斷了還真不得勁。
“早備好了，不過是忙著拿冰過來沒空出手端湯來。”喬鶴枝笑道“今日一大早村子里的雇農便送了些農貨來。有早熟的梅子，還有稻田里頭的鯽魚青蝦，入夏了你愛吃涼拌的菜，我便熬煮了個酸梅汁放在深井了冰鎮著，又將鯽魚青蝦蒸熟納涼了涼拌好，此下正是可口。”
方俞聞言便已經口齒生津，夏日炎炎，誰能抵擋一盤涼拌鯽魚和青蝦呢。
去了殼兒的青蝦淋上姜蒜，醬醋汁子，一系香料子粉調制出的料汁，配上蔥花香菜，一口一個青蝦，入嘴先是撩人的料汁味道，咬碎了青蝦便是彈嘴清甜的肉質。
他一人便能吃上一整盤。
“今日的料汁里放了酸橙汁。”
“就你嘴靈。”喬鶴枝夾了一只肥蝦到方俞碗里，看著人吃心中很滿足“你前幾日不是說醋汁和酸橙汁同有一股酸味，但酸橙汁更加爽口清透嗎，我今日拌蝦時特地用了酸橙，味道果然是要更好一些。”