日子到了第三日，炸雞攤子今日還是要去開，但是今日去的卻只有唐曉曉和來幫忙的香嫂。劉小月跟著劉大志他們去了縣城。到了縣城時間還早，劉小月先和劉大志他們去了鋪子里準備當日食材，待到食材都準備好了，劉大志就跟大牛打了個招呼，讓他和小武先在鋪子里看著，他和劉小月出去一趟，一會兒就回來。
父女倆人也不用趕車，一路篤悠悠的晃到了城中，站定在了城中最大的酒肆鶴仙居門口。
劉大志來前特地換了件唐曉曉給新買的黛藍色細布直裰，雖然不是綢緞，但是因為是新買的，看著臉都白了幾分。
劉小月今日因為是要出門辦事，便也特地打扮了一番，月白色短衫搭一條藕色百褶裙，兩個丫髻上戴了兩朵小珠花，顯出了幾分小姑娘的嬌俏。父女兩人看著倒也體面，看著還挺像城中什么小富人家帶了小女兒出門來打牙祭。
小二見這穿著打扮的兩位站在門口，也不敢小看，笑著招呼，“客官里邊請，要雅間還是大廳給您倆找個僻靜的位置”
劉大志揮揮手，“都不用，我找你們白掌柜，你就說是城外曉曉小食的劉掌柜找他。”小二一愣，這位穿著看似不顯眼，沒想到還認識自家掌柜聽著口氣好像還早有交情，于是也不敢怠慢，趕緊讓進了門，給找了個靠窗的位置，上了一壺茶，就急匆匆往后找掌柜的去了。
這白掌柜其實劉大志也并不熟悉，此時也不過是來撞撞運氣，不過后世他做慣了生意，這說話談事自然而然的帶出了以前的幾分篤定而已。
要說劉大志和這白掌柜認識也不過是機緣巧合，那日白掌柜入城，正好遇到寶塔書院放學，一大幫子穿著生員服的大小孩子把劉大志的鋪子給圍的水泄不通。
白掌柜因著本就是酒樓掌柜，對于吃食那是相當敏感的，鶴仙居菜品每季都要推新菜，之后再把點單數高的菜品留下，點單數低的自然就淘汰了。
所以這鶴仙居能做到連揚州南京都能聞名，那也是有自己的道理的。他看到一大群人圍著曉曉小食幾樣不起眼的小吃排了那么長的隊，自然也要嘗嘗，這一嘗便知道好吃的關鍵就是那醬汁了。
當下白掌柜便說要和劉大志談談，想要買下這醬汁的配方，劉大志自然婉拒了，不過白掌柜怎么說也是大酒樓的掌柜，這種配方，有則錦上添花，沒有其實也沒什么大的妨礙，當下便說，以后要是想賣這做法方子的話，便可來這鶴仙居找他。
劉大志本也沒多想，只是隨便應下了，那日唐曉曉說起這炸雞方子想賣了拉倒，他便想到這白掌柜了。與劉小月說了之后，劉小月覺得這白掌柜感覺還行，這就有了父女倆今日仙鶴居一行。
兩人等了片刻，便見小二引著白掌柜來了。白掌柜初一聽曉曉小食，一時還真想不起來，邊走邊還自己嘀咕，曉曉小食是個甚
不過一見劉大志就想起來了，那冷面的醬汁，的確好吃，于是揚起三分笑，招呼道“劉掌柜今日來找我，有何事啊”劉大志的小食肆他是見過的，不過半間門臉，此時叫聲掌柜已經很是客氣了，再多客氣也不能夠了，所以問起來也是單刀直入。
劉大志也是個爽快人，直接答了一句，“今日是來賣方子的。”