林童童趕緊跟著母親學。
林母把酸菜抓起來切碎成絲兒,然后在使勁地攢干水分,弄完以后就放在一個碗里備用。再把之前焯過水的五花肉拿過來切成片,這塊五花肉還是林父今天帶回來的,本來林母打算用昨晚剩的那點肉燉粉條的,免得再費錢去買。
“媽,水開了,又下什么”林童童幫著燒火。
“粉絲下進去。”林母只會林童童把放在灶臺的粉絲下進去,“焯一下水,軟了就撈起來。”林母一邊切肉一邊交代。
“知道。”林童童拿著筷子攪拌著鍋里的粉絲,一會兒就挑起來看看,一會兒又挑起來看看軟沒軟。眼見著軟了,就趕緊撈出來放碗里備用。
林母這邊肉也切好了,她說道“現在你就要記住步驟了。”
“剛才的油倒一點過來,不要浪費了,你看油熱了,就把這里的姜蔥倒進去,先爆香,然后把酸菜倒進去炒一下,看見沒”林母問道。
林童童忙點點頭,“看見了。”
林母又說“炒一會,你覺得差不多了,就加足量的湯,一會兒湯開了再放入五花肉,加點鹽調味。”林童童忙點頭。
林母一邊做一邊說“童童怎么現在對煮飯這么有興趣了呀”
林童童笑笑,“就是想試試。”
林母笑了,“會做飯也好,以后你去讀大學了也不會餓著自己。”
林童童笑了笑,道“媽媽,我們要回老家嗎”
林母一邊看鍋里好沒好,一邊說“要啊,我們地里的麥子還要收啊,我們收完以后,地就給狼崽子種了。”
林童童點點頭,“哦,對了媽,那天爸爸說狼崽子的媽媽救過你,是怎么回事啊”
林母笑笑,“那還是你在我肚子里的事兒了,我記得那會兒我快生產了,結果去地里送飯,回來的時候沒注意摔了一跤,幸好他和他媽媽剛好路過,看到了就趕緊把我扶起來,狼崽子就跑去地里叫你爸爸,她媽媽就一直守著我。”
“哦,這么說來,那也算救了我了”林童童問道。
“對啊,你爸過來以后趕緊把我抱回家,你奶奶幫忙一起接生的。那會兒你也算早產吧。那時候啊,你小小的一個,我都怕養不活。”林母慈愛地看著林童童。
“哦,所以爸爸才說把咱家的地給他種。”林童童若有所思地說。
“是了。來,現在把粉絲下進去,你看這肉是不是熟了”林母指著鍋里的肉說。
林童童點點頭,看著媽媽把粉絲下進去以后,攪了幾下,就盛出來了。邊上那口鍋蒸的餅子也好了。
“走吧,開飯了”林母端著碗進屋。
林童童也幫忙拿筷子,撿餅子。
“這幾天吃得太豐盛了吧”林小弟一口餅子,一口粉條,吃得滿嘴流油。
“對啊,所以明天回老家咱們收麥子去”林父笑著說,他轉頭對林母說“咱們明天就回,我可以在家里待兩天幫幫忙,不然你們自己收還不知道收多久啊”
林母點點頭,“也行,早點收完好做其他事。”