“嗯，像這種老洋房的確很難遇到，而且保存的這么好。”
“可我手頭錢不夠”
“還差多少”
“差兩萬五。”
“這么多要兩千五我還能幫你想想辦法可兩萬五”
“我再賣個食品方子給你們廠怎么樣”
“這個我可做不了主，還得問問馬副廠長。話說，你還會做其他的”
“呃我會的也不多。”寧秋心虛，她原先想留著自己用，可現在也沒其他辦法。
“這事兒還得等星期一我問過馬副廠長才知道，不過我想，他應該會同意的。”
“嗯，我先出筆定金，等湊夠錢再來交易”
“我看行。”
兩人又和那中年人商量，中年人一聽說自己也做不了主，不過他立刻打電話去了廠里，請廠里領導過來和兩人談。
等了一個多小時，終于把紡織廠的領導等來了。
是個六十歲上下，帶著眼鏡的老人。
他先打量了寧秋和徐啟明，隨后問，“是你們要賣”
徐啟明很客氣，上去先自報姓名，然后出示了工作證。“是我們想買，但一下子湊不齊錢，我們想現付定金。”
老頭點點頭，“多久能湊夠錢呢總得有個期限吧。”
徐啟明看了看寧秋，寧秋悄悄伸出三個手指。
“三天，三天后我們付清剩下的款項。”
寧秋瞪大眼，她的意思是三個星期怎么變三天了
老頭點點頭，似乎挺滿意。“那好，你們就先付五千的定金吧。若是過了三天不來，這筆錢我可是不會還的。”
“行那您開張收據給我們。”
“放心，我們可是國營紡織廠的
，可不會做坑蒙拐騙的事。”說著老頭拿出自己的工作證，給兩人看。寫完收據后，又蓋上了廠里的公章。
收錢的同時，老頭把收據遞了過去，“交付全款時我會開一張發票給你們。”
“行，那就這么說定了。”
等事情辦，兩人出來，寧秋才道。“之前我本想說三個星期，沒想到你說三天。”
“啊要不我們回去改”
“算了三天就三天吧，應該沒問題。”
中午兩人在外頭隨便點了兩碗面，一邊吃著徐啟明一邊問，“寧秋你這次準備做什么”
寧秋想了想，“酥皮類。”
“酥皮是不是像廣式月餅那種”
“對，就是那種。”
“這沒什么也別的吧。”
“你可別小看了酥皮這個種類，其中的講究多了去了，還能演變出上百個品種。”
“有這么厲害”
見徐啟明不怎么相信，寧秋放下筷子準備好好的向他介紹一番。
“中式酥皮可以分兩大類，明酥和暗酥。傳統的做法里面可以加入糖、芝麻、豆沙等餡料。根據起酥的原料不同可以做出很多品種，比如你說的廣式月餅、開口酥、桃花酥、豆沙酥太多了我都說不完。總之餡料不同就能做出不同口味，制作方法其實都是大同小異。上面說的那些是中式的傳統做法，下面我要說的才是重點。”
“是什么”徐啟明雙眼發亮，哪兒還顧得上吃面。
“酥皮不但能做中式點心，也能做西式點心。西式點心里的酥皮分類更多，例如起酥皮，能做千層酥、蝴蝶酥、牛角酥。還有花結酥皮。能做奶酪棒、意可蕾、泡芙。松脆甜酥皮可以做蛋撻。”
“這些都是西式糕點”徐啟明音量有些高，明
顯是激動了。
“是啊，你現在覺得這酥皮類點心，值不值兩萬五”
“絕對值”，，