忙活了一陣,寧秋看看時間。“不陪你們了,我還得去后廚趕制明天的點心,你們先去一樓看書吧。”
趙亞男問,“寧秋你不復習啊”
“呃”她是不復習,但她不能說。“我一會兒忙完了再回來復習。”
看幾人找了地方,安靜的坐下刷考卷,寧秋提了兩個熱水瓶去了店里。
現在天氣漸漸熱了,寧秋適當的調整了點心的種類和數量,那些加入大量硬奶油的被徹底替換,增加了一些咸味的點心。
不過總的來說,夏季的銷售量遠不及其他三個季節。
為了增加收入,她購買了兩臺冰柜,出售冷飲和冰鎮飲料。
增加了這一部分的收入,夏季的收入就能與另三季持平,甚至還略有漲幅。
將做完的點心放進冰箱,現在需要制作的量少了,十點還沒到就完成了所有的工作。
見還有時間,寧秋就把事先做好的紅豆餡和煉乳拿出來,各取一部分放在火上加上混合。又從冰箱里拿出一大塊冰,用錘子敲碎。
沒有機器的加持,只能用蠻力搞定,就當力量訓練了。這一下下的巨響動靜可不小,路過的行人還以為點里頭在拆墻呢。
想制作出冰沙難度有點高,但想做出碎冰還是很容易的。給小樓里的七位各準備了一碗,淋上紅豆煉乳后就算完成了,讓那些丫頭們解解饞。
收拾了后廚,寧秋拿著個打托盤,擺上幾碗紅豆碎冰端去了小樓。
到門口,寧秋用腳踢了踢門。“來開門給你們做好吃的了”
來開門的是趙亞男,聽到好吃的她跑的比誰都快。
看到寧秋手里端著盤子,她大叫一聲。“哇這是啥”
“先讓我進去。”
走進去把盤子放在
桌上,幾個女生都放下手里的東西圍過來。
“這是什么啊”黃麗問。
“紅豆碎冰,適合夏天吃。你們都帶勺子了吧,我這可沒那么多勺子給你們用。”
“帶了,帶了”張晨紅轉身就往樓上跑,再下來時手里拿著把勺子。
幾人見狀紛紛上樓,木質樓梯上想起了雜七雜八的腳步聲。寧秋心里感嘆,拿個勺子都這么大的動靜,人多就是熱鬧。
沒一會兒功夫,就每人捧著一碗吃上了。
寧秋問,“覺得怎么樣,好吃嗎”
姚函馨吃相最文雅,一副大家閨秀的派頭。“嗯,不錯。清涼爽口,還帶著奶香和紅豆的甜糯,確實適合夏天吃。”
趙亞男卻怪叫著反駁,“什么不錯,是太好吃了比那橘子冰棍強太多了”
“你們覺得夏天賣這個,有人會買嗎”
“當然啊如果是我,我一定會買。”孫娟邊吃邊說。
寧秋又問,“那你們覺得什么價位合適”
“三塊吧。”姚函馨說。
“三塊太貴了吧”吳月梅瞪著眼,“一根冰棍才賣四毛”
寧秋考慮一碗紅豆碎冰的成本價,在心里估算了零售價。